- Blackberries - 4 Glasses
- Honey - 3/4 Glass
- Lemon o dayap juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Asukal - 1/4 Tasa
- Chilled butter - 1 tasa (+2 tablespoons para sa pagpuno)
- Flour - 2.5 tasa
- Salt - 1 kutsarita
- Ma-yelo na tubig - 10 st. kutsara
- Tapioca - 3 teaspoons (maaaring mapalitan ng patatas almirol)
Idagdag ang harina sa mangkok ng processor ng pagkain. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na pinalamig na mantikilya. Pinalo namin ang lahat ng bagay sa pulse mode (para sa 10 segundo) nang maraming beses. Isa-isa namang ibinubuhos namin ang yelo na tubig sa pagsamahin sa mga tablespoons. Dapat kang makakuha ng ganitong uri ng kuwarta. Ang kuwarta ay nakabalot sa isang film na pagkain at hayaan itong maghigop ng 30 minuto. Ngayon pakikitungo natin ang pagpuno. Namin maingat na banlawan ang isang itlog ng isda, tuyo ito at ilagay ito sa isang kumportableng malalim na mangkok, ibuhos lemon juice. Ibuhos ang honey, malumanay ihalo. Nakatulog kami sa asukal at tapioka. Pagkatapos ay palabasin ang kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish. Ang kuwarta ang mga daliri sa mga gilid ng hulma para sa pagluluto ng hurno at pantay na ikalat ang pagpuno. Sa pagpuno namin maglagay ng ilang piraso ng mantikilya. Pagkatapos ay palabasin ang ikalawang sheet ng kuwarta. Sinasaklaw namin ito sa pagpupuno, sinisilip namin ito at sa tulong ng gunting sa kusina ay pinutol ang labis na bahagi ng kuwarta. Gumawa ng maliliit na pagbawas sa pie, lutuin ito ng mantikilya o gatas at iwiwisik ng asukal. Pagkatapos ay ipadala namin ang cake sa lutong sa preheated sa 190 degrees hurno para sa tungkol sa 45-55 minuto. Pagkatapos ay kukunin namin ang pie mula sa hurno, hayaan itong mag-cool down ng kaunti, i-cut ito at i-serve ito sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 6