- lamog na mantikilya - 8 Art. kutsara (1 stick) kuwarta)
- pinalambot na cream cheese - 120 gramo (kuwarta)
- taba cream - 1/4 tasa (kuwarta)
- harina - 1 1/2 tasa (kuwarta) plus 2 tablespoons at harina para sa pagulungin ang kuwarta)
- asin - 1/2 teaspoons (kuwarta)
- langis ng oliba - 1 st. kutsara (pagpuno)
- spinach - 2 tasa (pagpuno)
- mga sibuyas - 1/2 Mga tasa (pagpuno)
- asin - 1/2 kutsarita (pagpupuno)
- malaking itlog - 2 piraso (pagpupuno)
- Keso Feta - 1/4 Cup (pagpuno)
- tuyo na haras - 1 st. kutsara (pagpuno)
1. Upang gawin ang pagpuno, init ang langis ng oliba sa isang kawali ng kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang malinaw ang sibuyas, mga 3 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na spinach, magdagdag ng asin at magprito para sa mga 2 minuto. 2. Alisin mula sa init, gaanong malamig. Mix na may 1 pinalo itlog, crumbled keso Feta at mga gulay ng dill. Palamigin ang pagpuno. Punuin ang mantikilya, cream cheese at cream sa isang processor ng pagkain o may isang electric mixer. Idagdag ang harina at asin, pinalo. Ilagay ang kuwarta sa isang mahusay na floured ibabaw at hatiin sa 2 bahagi. Bumuo ng isang disc mula sa bawat bahagi at balutin ito sa polyethylene. Ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 30 minuto. 4. Sa isang mahusay na floured ibabaw, gumulong ng isang disc ng masa sa isang bilog ng tungkol sa 30 cm. Ang kuwarta ay dapat na manipis, ngunit hindi transparent. Ulitin ang ikalawang kalahati ng pagsubok. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Linawin ang baking tray na may papel na sulatan. Gamit ang isang inverted cup (lapad ng 12 cm), gupitin ang tungkol sa 3 lupon mula sa bawat piraso ng kuwarta. Pagkatapos ng pagputol, kolektahin ang lahat ng mga scrap ng kuwarta at i-roll muli ang kuwarta. Gupitin ang mga lupon. Lay 1/4 tasa toppings sa gitna ng bawat bilog. 5. Magtugtog ng mga gilid ng kuwarta sa tubig. I-fold ang kuwarta sa isang kalahati ng bilog. Gupitin ang mga gilid nang sama-sama at pindutin nang matagal sa isang tinidor. Ulitin ang natitirang kuwarta at pagpuno. Sa hakbang na ito, ang mga pie ay maaaring frozen. Ilagay ang patties sa isang handa tray ng baking at ilagay sa palamigan para sa isang ilang minuto. I-paste ang patties sa tuktok na may isang tinidor ng dalawang beses. 6. Talunin ang natitirang itlog na may 1 kutsarang tubig. Lubricate ang itlog pinaghalong may patties. 7. Maghurno ng cake para sa 20-25 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pahintulutan ang paglamig ng 5 minuto bago maghain. Ang mga patatas ay maaaring maging cooled at frozen, at pagkatapos ay pinainit sa microwave oven.
Servings: 8