- margarin - 100 gramo
- harina - 250 gramo
- baking powder - 0.5 teaspoons
- itlog - 2 piraso (itlog (1pc-sa kuwarta, 1pc-in stuffing))
- asukal - 150 gramo (asukal (100g-sa kuwarta, 50g-sa pagpuno))
- kulay-gatas - 300 gramo
- itim na currant - 300 gramo
- Vanilla Sugar - 1 Pakurot
Paghaluin ang malambot na margarin na may harina, baking powder. Haluin upang ang malito ay lumabas Idagdag ang asukal, itlog at masahin ang kuwarta upang igulong ang kuwarta sa mangkok. Lubrahin ang papel na may langis sa magkabilang panig, ilagay ito sa isang amag, ipagkalat ang kuwarta sa mga hugis, na bumubuo ng mga gilid. Itaas na may isang makinis na layer sa kuwarta, punan ang currant, maaaring ma-frozen. Kumiskis ng itlog na may asukal, magdagdag ng vanilla sugar, kulay-gatas at hulihin muli sa isang taong magaling makisama. Ibuhos ang punan papunta sa currant. Upang maghurno ang keyk sa hurno sa isang temperatura ng 200 degrees. Ang handa na cake ay malutong, maingat na inalis ito sa hulma na may dalawang spatula. Kung ang cake ay hindi sapat na pinalamig, at hindi ka matiyak na subukan ito, dapat mong alalahanin na ang pagpuno ay maliit na dumadaloy sa kasong ito. Pagpuno ng itim na kurant, ngunit maaari kang magdagdag ng lubos ng kaunti at ang pulang kurant. Kapag ang pie ay sa wakas cooled, lalo na sa susunod na araw, ang pagpuno ay magiging mas siksik at ay maging katulad ng isang masarap na pagpuno ng cheesecake
Servings: 8-9