Mga Panahon Ang pinaka-orihinal, sa palagay ko, ang pagpupuno ay maaaring magyabang ng pizza na "Quattro stagioni" (apat na panahon) - isang pizza, na hinati sa 4 na sektor, pagpuno kung saan sumasagisag ng iba't ibang panahon. Ang link sa klase ng mga sangkap ng pagpuno ay sarsa ng kamatis, na sumasaklaw sa kuwarta, pagkatapos alternately unfolds ang pagpuno: taglamig - pinakuluang itlog at mushroom; spring - adobo olibo at artichokes; summer - salami at sweet pepper; taglagas - mga kamatis at mozzarella, lahat ng bagay ay natatakpan ng gadgad na parmesan sa tuktok. Subukan na lutuin ang pizza na ito at alamin kung ano ang gusto ng iyong mga paboritong season ng taon.
Mga sangkap:- Wheat Flour 500 g
- Langis ng oliba 5 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Asukal 3 tsp.
- Yeast, tuyo 11 g
- Gatas 250 ML
- Eggs chicken 2 pcs.
- Keso Parmesan 50 g
- Mozzarella cheese 20 g
- Cherry tomatoes 3 mga PC.
- Sweet pepper 20 g
- Salami sausages 30 g
- Artichokes inatsara 30 g
- Oliba na walang mga buto 30 g
- Mga mushroom champignons 20 g
- Egg manok 1 pc.
- Tomato sauce 3 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang kuwarta, kakailanganin mo: harina, itlog, gatas, lebadura, langis ng oliba, asin at asukal.
- Hakbang 2 Sa maiinit na gatas, maghalo ng lebadura na may asukal, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 20 minuto.
- Hakbang 3 Ang mga itlog ay pinutol ng asin.
- Hakbang 4 Sa kutsara, idagdag ang mga itlog, langis ng oliba, harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ng 30 minuto dapat itong dagdagan ng 2 beses.
- Hakbang 5 Habang ang kuwarta ay tama, mayroon ka ng oras upang ihanda ang pizza toppings. Kakailanganin mo: sarsa ng kamatis, itlog ng manok, champignons, olive, adobo artichokes, salami, matamis na paminta, seresa mga kamatis, mozzarella at parmesan cheese. Maghanda ng isang tomato sauce nang maaga at pakuluan ang 1 itlog.
- Hakbang 6 I-cut mushroom mushroom muna sa kalahati at pagkatapos ay sa manipis na hiwa.
- Hakbang 7 Sa artichokes upang putulin ang base, kailangan lang natin ang mga plato.
- Hakbang 8 Gupitin ang salami sa manipis na mga hiwa.
- Hakbang 9 Gupitin ang paminta sa kalahating singsing.
- Hakbang 10 Gupitin ang kalahati ng cherry tomatoes.
- Hakbang 11 Mga bola ng keso mozzarella gupitin sa mga halves.
- Hakbang 12 Inuming nilagang itlog na hiwa sa halves, at pagkatapos ay sa hiwa.
- Hakbang 13 Linisan ang keso ng Parmesan sa isang masarap na ubas.
- Hakbang 14 Mula sa kuwarta na nabuhay, palabasin ang cake ng nais na diameter (30 cm), hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.
- Hakbang 15 Ilagay ito sa isang baking dish, magasin at maingat (hindi pagputol hanggang sa dulo), kutsilyo 4 magkaparehong sektor na may kutsilyo.
- Hakbang 16 Ipamahagi nang husto ang tomato sauce sa cake ng masa.
- Hakbang 17 Ang pagpuno ay dapat na inilatag sa pamamagitan ng mga sektor ayon sa oras ng taon (clockwise) unang "taglamig" - mushroom at itlog.
- Hakbang 18 Pagkatapos ay kumalat ang mga petals ng artichokes, at sa mga ito ilagay ang olives - ito ay "spring".
- Hakbang 19 "Tag-init" ay inilatag kasama ng salami at matamis paminta.
- Hakbang 20 "Taglagas" - seresa mga kamatis at mozzarella.
- Hakbang 21 Pagkatapos ay iwiwisik ang lahat ng may keso na parmesan.
- Hakbang 22 Maghurno sa oven sa 220 ° C sa loob ng 20 minuto.