Pizza na may mga pikok na mga sibuyas Ang isang manipis na layer ng kuwarta, isang makatas na pagpuno sa isang pampagana scheme ng kulay at isang maligayang malalim na lasa ... Kahit na ang mga kinakain ng karne ay pinahahalagahan ang isang pizza na may Bulgarian sweet pepper na pinalo sa pulang sibuyas sa isang sarsa ng keso ng mozzarella at parmesan cheese. Para sa isang pizza na may lapad na 26 cm, kailangan ng 200 gramo ng kuwarta at 2 tablespoons. l. sarsa ng tomato-sibuyas. Upang alisin mula sa mga pikok na mga sibuyas na labis na suka ay kinakailangan na ilagay ang sibuyas sa isang strainer at punuin ito ng tubig na kumukulo.
Mga sangkap:- Salt 1 pinch
- Asukal 3 g
- Langis ng oliba 50 ML
- Flour, trigo 350 g
- Pampaas, tuyo 7 g
- Tubig 240 ML
- Mga sibuyas 1 pc.
- Salt 7 g
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Fresh dill 50 g
- Sugar 2 tsp.
- Basil berde sariwang 20 g
- Mga kamatis 300 g
- Paprika sweet ground 2 tsp.
- Bawang 1 sibuyas
- Pepper sweet 1 pc.
- Onion purple 1 pc.
- Mga kamatis 1 pc.
- Oliba na walang mga buto 30 g
- Mozzarella 90g keso
- Parmesan cheese 30 g
- Parsley sariwang 10 g
- Olive oil 5 ml
- Suka balsamic dark 1 tbsp. l.
- Sunflower pinong langis 1 tbsp. l.
- Ang halo ng Italian herbs 2 g
- Black pepper powder 1 g
- Hakbang 1 Ihanda ang mga pangunahing sangkap para sa pizza: kuwarta, sauce, Mozzarella at Parmesan cheese, olive, kamatis, langis ng oliba, pampalasa, matamis na peppers at pulang sibuyas.
- Hakbang 2 Una kailangan mong i-peel ang red sibuyas, thinly chop ito at i-marinate ito para sa kalahating oras sa balsamic suka. Paminsan-minsan, kailangan mong ihalo ang mga sibuyas.
- Hakbang 3 Hugasan ang matamis na paminta, alisin ang mga buto sa pedicel. Pinutol ng laman ang mga piraso sa lapad na katumbas ng kapal ng paminta ng paminta.
- Hakbang 4 Sa langis ng gulay gaanong magprito ang mga piraso ng paminta, bawasan ang init, takpan at kumain ng paminta sa loob ng 10 minuto.
- Hakbang 5 Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish, kinain at isabon ng isang maliit na harina. Gumawa ng maraming mga tinidor na may isang tinidor.
- Hakbang 6 Ilagay sa kuwarta at pakinisin ang sarsa ng sibuyas na kamatis.
- Hakbang 7 na may mga kamatis, i-cut sa hiwa, inatsara mga sibuyas, mainit paminta strips, olives cut kasama 6-8 bahagi.
- Hakbang 8 Iwaksi ang mozzarella, na naghadlang sa isang masarap na kudkuran. Sa gilid, iwiwisik ang workpiece gamit ang sariwang gadgad na keso ng Parmesan. Magpahid sa Italian herbs at black pepper.
- Hakbang 9 Ilagay sa isang mainit na hurno. Maghurno sa 250 ° C sa loob ng 15 minuto. Kapag naglilingkod, palamutihan ang pizza na may sariwang perehil. Paglilingkod sa pizza sa mainit na kalagayan.