- Trigo harina - 180 gramo
- Mantikilya - 100 Gramo
- Egg ng manok - 4 piraso
- Tubig - 250 Milliliters
- Sugar - 1 kutsarita
- Salt - 1/2 kutsarita
- Keso na keso - 300 gramo
- Green - - Upang tikman
- Bawang - 1 Ngipin
- Spices - - Upang tikman
- Cream ~ 33% - 120 Milliliters
- Red salted fish - 300 gramo
Ang unang hakbang ay upang maihanda ang natad na masa. Paghaluin ang pinakuluang tubig, langis, asin at asukal. Magbabad muli, pagkatapos ay idagdag ang harina at aktibong ihalo ang masa hanggang sa uniporme. Pinapayagan namin ang paglamig para sa tungkol sa 5-10 minuto, matapos na ipakilala namin sa masa ng mga itlog (isa-isa), pagpapakilos patuloy. Sinasaklaw namin ang baking tray na may baking paper at sa tulong ng isang bag ng kendi na inilalatag namin ang mga profiteroles. Sa prinsipyo, ang form ay kailangan lamang para sa kagandahan, kaya maaari mo lamang ilagay ito sa isang kutsara. Inilalagay namin ang pan sa oven, maghurno para sa mga 40 minuto sa 180 degrees. Sa ngayon, haharapin natin ang pagpuno. Paghiwalayin nang hiwalay ang cream at hiwalay - keso na keso, pagkatapos ay ihalo ang dalawang masa. Solim, paminta, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at kinatas ng bawang. Idagdag ang tinadtad na mga gulay sa pagpuno. Naghahanda kami ng mga propesyonal, pinutol ang kanilang mga tops at punan ang mga ito gamit ang pagpupuno. Gupitin ang pulang isda sa manipis na mga hiwa at tiklop na may rosas, tulad ng ipinapakita sa larawan. Inilalagay namin ang mga rosas sa gitna ng mga profiteroles. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan na may isang maliit na sanga ng perehil - at sa mesa.
Servings: 4-5