- Kuneho - 500 Gram
- Tubig - 2 litro
- Pepper, herbs, asin - 1 Upang tikman
- Sour Cream - 100 Gram
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Keso - 100 Gramo
- Rice - 300 Gram
- Bow - 2 piraso
- Mga Mushroom - 350 Gramo
- Langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
- Tomato paste - 2 item. kutsara
- Red wine - 100 Gram
- Bawang - 3 Mga hiwa
- Karot - 1 piraso
1. Una sa lahat, magluluto kami ng sabaw mula sa mga gulay. Sa palayok, ibuhos ang dalawang litro ng tubig, inilalagay namin roon ang isang karot, isang sibuyas, isang slice ng bawang, isang dahon ng bay at isang matamis na mga gisantes na paminta. Sa loob ng dalawampung minuto nagluluto kami. 2. Sa oras na ang sabaw ay brewed, linisin ang sibuyas at i-cut ito sa maliit na cubes. Magprito sa kawali. Nililinis namin ang mga mushroom (maaari kang gumawa ng anumang) at i-cut sa maliit na cube. Magprito hanggang kalahati na luto sa kawali sa langis ng oliba. 3. Gupitin ang karne ng kuneho sa malalaking piraso. Kung saan hindi mo maaaring i-cut karne mula sa isang buto, maaari mong iwanan ito sa isang buto. Bago ang paglitaw ng golden color fry sa isang pan sa langis ng oliba. 4. Naglalagay kami ng karne sa kazanok, idagdag ang mga mushroom, tomato paste at mga sibuyas. Nagbubuhos kami ng tuyong alak, idagdag ang durog na bawang, mahusay na inasnan at namamantsa. Gagawa kami ng isang sabaw (isang litro) at para sa mga tatlumpung minuto na nilagang. 5. Sa malamig na tubig, hugasan natin ang bigas, natulog sa kaldero at itaas ang sabaw. Sa loob ng dalawampung minuto ay nalulubog ka sa isang mababang init. Kung kinakailangan, sabaw. 6. Keso giling sa kudkuran, magdagdag ng kulay-gatas at tatlong tablespoons ng sabaw, ihalo ang lahat. Nahulog kami sa kaldero at pinaghalo ito. Sa loob ng halos limang minuto ay papatayin namin. Ang ulam ay handa na.
Servings: 8