- Salmon steak - 2 piraso
- Karot - 100 Gramo
- Sibuyas - 1 piraso
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Pepper mabango, asin - - Upang tikman
- Avocado - 1 Piece
- Lime - 1 piraso
- Natural yoghurt - 125 milliliters
Upang magsimula, linisin natin ang sibuyas at karot. Ang mga karot ay pinutol sa mga lupon, mga sibuyas - mga semirings. Kumuha kami ng isang malawak na kasirola, ibuhos ang isang litro ng tubig, ilagay ang hiwa gulay, bay dahon, asin at paminta. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at magluto para sa isa pang 5 minuto. Mula sa mga steak sa tulong ng tweezers alisin ang mga maliliit na buto. Naglalagay kami ng mga steak sa isang pan na may mga gulay at nagluluto ng 7 minuto sa mababang init. Malinis na alpaca at gupitin sa maliliit na piraso. Sa mangkok ng blender, idagdag ang avocado, yogurt, zest at dayap juice, isang maliit na asin. Talunin ang sarsa mula sa abukado patungo sa isang homogenous consistency. Sa pamamagitan ng yari na mga steak, inaalis namin ang balat. Naglalagay kami ng steak sa isang plato, ibubuhos namin ng sarsa mula sa abukado at naglilingkod kami sa isang palamuti ng halaman. Gana sa pagkain!
Servings: 2