- Cream - 20 milliliter
- Red sibuyas - 1 piraso
- Pepper ground black - 0,25 Teaspoons
- Mantikilya - 35 Gramo
- Atay ng manok - 1 kilo
- Green mga sibuyas - 20 gramo
- Langis ng oliba - 30 mililitro
- Armenian lavash - 2 piraso
- Dagat asin - 0.25 kutsarita
1. Una sa lahat, kumuha ng isang malaking bombilya, linisin ito at i-cut ito sa kalahati kasama. Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat isa at bawat kalahati nito, ngayon ay pinutol namin ang sibuyas. Sa kawali, pinainit natin ang langis at pinirito ang mga hiwa sa mga ito. Dapat na siya ay medyo kayumanggi. 2. Ngayon gagawin namin ang pag-aalaga sa atay. Ang atay ay mahusay na hugasan sa pagpapatakbo ng tubig, pagkatapos ito ay tuyo. Gupitin sa dalawang piraso at idagdag ito sa sibuyas sa kawali. 3. Minuto limang magprito sa atay sa isang sapat na malakas na apoy, habang huwag kalimutang i-paminsan-minsang ihalo ito. Tanggalin ang berdeng mga sibuyas at idagdag ito sa atay. 4. Fry para sa tungkol sa isa pang dalawang minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng cream at minuto para sa walong sa sampung higit pa. Ngayon, tikman ang paminta at inasnan. 5. Ilipat ang atay sa daluyan kung saan ang blender ay nahuhulog, o ilagay ito sa blender mismo, at ihalo ang lahat ng lubusan. Ngayon idagdag ang mantikilya at ihalo muli ang lahat. 6. Inihayag namin ang Armenian lavash sa resultang pate, mula sa isang bahagi tungkol sa labinlimang sentimetro. I-wrap namin, at putulin ang dagdag na gilid. Bago ang paghahatid, ang sarsa ay gupitin sa dalawa hanggang dalawa at kalahating sentimetro.
Servings: 24