- isang bundle ng mga feces ng Tuscan - 1 Piece
- tinapay - 1 Slice (manipis)
- bawang - 1 ngipin
- asin - 1/4 teaspoons (kasama ang karagdagang asin)
- keso Pecorino - 1/4 Art. kutsara (plus keso para sa dekorasyon)
- langis ng oliba - 3 mga item. kutsara (kasama ang langis para sa pagtutubig)
- lemon, juice - 1 piraso
- red pepper flakes - 1/8 teaspoons
- Freshly ground black pepper - Upang tikman
1. Gupitin ang ibaba 5 cm mula sa mga stems ng repolyo kale at itapon. Gupitin ang repolyo na may mga ribbons na 2 cm. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng 4-5 tasa ng tinadtad na repolyo. Ilagay ang repolyo sa isang malaking mangkok. 2. Fry isang slice ng tinapay sa magkabilang panig at basagin ito sa maliliit na piraso. Gumiling sa isang processor ng pagkain hanggang sa makuha ang mga malalaking mumo. 3. Banlawan ang bawang na may 1/4 kutsarita ng asin. Para sa mga ito, maaari mong gamitin ang isang mortar at pestle, isang mabigat na kutsilyo o isang gilingan ng karne. Ilagay ang halo ng bawang sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng 1/4 na kutsara ng keso, 3 kutsarang puno ng langis ng oliba, lemon juice, isang pakurot ng asin, mga red flakes at black pepper. Gumalaw nang sama-sama ang lahat ng sangkap. 4. Ibuhos ang sarsa sa dumi at ihalo nang lubusan. 5. Hayaang tumayo ang salad ng 5 minuto, pagkatapos ay iwisik ang breadcrumbs at karagdagang Pecorino cheese.
Servings: 2