- unsalted butter, room temperature - 110 gramo (crust)
- ng may pulbos na asukal - 1/3 Mga tasa (tinapay)
- harina - 1 tasa (tinapay)
- asin - 1/4 teaspoons (tinapay)
- asukal - 1 1/2 tasa (pagpuno)
- harina - 2/3 Tasa (pagpuno)
- lemon alisan ng balat - 1 1/2 Art. spoons (mula sa 3 lemons) palaman)
- asin - 1/8 kutsarita (pagpuno)
- lasaw strawberries - 1 1/2 tasa (pagpuno)
- malaking itlog puti - 3 piraso (stuffing)
- malaking itlog - 1 piraso (pagpupuno)
- sariwang kininis lemon juice - 2/3 Tasa (mula sa 3 lemons) palaman)
- powdered sugar, para sa sprinkling - To taste
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Budburan ang hugis na may isang sukat na 20X20 cm sa pagluluto. Sa isang mangkok na panghalo ay pinalo ang mantikilya at asukal sa medium-high speed hanggang sa makinis na pagkakapare-pareho sa loob ng 1-2 minuto. Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababang at idagdag ang harina at asin, mamalo hanggang makinis. Ilagay ang kuwarta sa pormang inihanda, pinindot ito sa ibabaw. Maghurno para sa tungkol sa 25 minuto, o hanggang sa liwanag ginintuang kayumanggi. Kumuha ng oven, pinapanatili ang temperatura ng oven. Habang ang tinapay ay inihurnong, ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang asukal, harina, lemon zest at asin sa isang blender. Idagdag ang mga strawberry at ihalo sa isang blender hanggang makinis. 2. Idagdag ang itlog puti at itlog, ihalo. Idagdag ang lemon juice at ihalo. Ibuhos ang pagpuno sa ibabaw ng tinapay. 3. Maghurno sa hurno hanggang sa maging makapal ang pagpuno, mga 30-40 minuto. Ilagay sa rehas na bakal at malamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay takpan at ilagay sa ref para sa hindi kukulangin sa 2 oras. 4. Pagwiwisik ng asukal sa asukal sa itaas, gupitin sa mga parisukat at maglingkod.
Servings: 10-12