- Trigo harina - 5 baso
- Sour cream - 1 glass
- Mantikilya - 200 Gramo
- Mga Almond - 150 Gramo
- Mga walnut - 50 gramo
- Cardamon - 7-8 na piraso
- Asukal - 1.5 tasa
Narito ang aming mga sangkap. Ang mga mani (mga almendras at mga nogales) ay dapat sunugin sa isang dry pan ng kawali para sa mga 1 minuto. Gupitin ang mga mani na may blender. Hindi sa alabok, ngunit sapat na maliit. Ang mga itlog na may asukal ay nakahagis sa pagkakapare-pareho ng bula. Paghaluin ang pinalo na mga itlog na may asukal, isang third ng sifted harina, durog na mani at kardamono (kung gumagamit ng pulbos - pagkatapos ay literal na isang third ng isang kutsarita), tinunaw na mantikilya at kulay-gatas. Pag-udyok. Dahan-dahan ang pagdaragdag ng natitirang harina, masahin namin ang isang siksik, ngunit malambot na kuwarta. I-roll ang kuwarta sa isang layer na 1 cm makapal. Gamit ang pinaka-karaniwang salamin, pinutol namin ang aming hinaharap na mga cookies. Mula sa mga natitirang mga scrap, i-roll ang isang bagong bola, i-roll ito sa layer at gupitin muli ang mga biskwit. Inilatag namin ang mga pabilog na plake na pinutol namin sa isang baking tray, na natatakpan ng papel na sulatan. Inilalagay namin ang pan sa isang preheated oven sa 180 degrees at maghurno para sa mga 30 minuto. Ang mga nakahanda na cookies ay medyo magaling at maglingkod para sa tsaa o kape. Pleasant!
Servings: 20