- harina - 3 tasa
- itlog - 1 piraso
- gatas - 0.5 tasa
- tubig - 0.5 tasa
- asin - 1 pakurot
1. Ang itlog ay pinakamahusay na pinalo sa bula sa isang hiwalay na mangkok. 2. Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang tubig at gatas, pukawin ang asin sa likido. 3. Ibuhos sa likido ang pinalo na itlog at pukawin muli. 4. Sa timpla, isaboy agad ang 2 tasa ng harina at masahin nang mabuti. 5. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng harina. Pansin please! Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong matarik! Kung mayroon kang mataas na kalidad na harina, maaaring kailangan mo ng kaunti sa 3 baso! 6. Ilagay ang tapos na kuwarta sa isang kahoy na tabla, takpan ng malinis na tuwalya o tela at mag-iwan ng 40 minuto. Tapos na! Maaari kang gumawa ng pelmeni!
Servings: 4-6