- Trigo harina - 600 gramo
- kalabasa - 200 gramo
- Pampaalsa - 20 Gramo
- itlog - 1 piraso
- asukal - 2 item. kutsara
- tubig - 1 baso
- mantikilya - 4 na mga item. kutsara
- tinadtad na mga almendras - 50 Gramo
- asin - 1 pakurot
Ang lebadura ay natutunaw sa mainit na tubig, pagkatapos ay idinagdag ang harina sa kanila at idinagdag ang asukal. Susunod ay ang itlog, mantikilya at asin. Paghaluin ang kuwarta mula sa mga sangkap. Sa sandaling handa na, takpan ito ng tuwalya at umalis para sa mga tatlong oras, pagyurak sa proseso ng 2 beses. Ang kalabasa ay inihagis sa isang kudkuran, na kung saan ay idinagdag sa natapos na kuwarta, halo-halong at pagkatapos ay iniwan muli upang tumaas. Bumuo ng mga bola, ilabas ang mga ito, at pagkatapos ay gumawa ng isang maliit na butas sa bawat butas gamit ang isang bingaw. Ang mga bagel ay ilagay sa isang baking sheet na may pergamino at para sa isang habang sila ay itataas. Maghurno para sa 20 minuto sa 200 ° C.
Servings: 8