- buong gatas - 1 1/2 tasa
- Mantikilya - 7 Sining. kutsara
- brown sugar - 3 st. kutsara
- Salt - 3/4 Teaspoons
- vanilla extract - 1 kutsarita
- itlog - 2 piraso
- harina - 1 tasa
- puting trigo harina - 1 tasa
- lebadura - 1 1/2 teaspoons
1. Sa isang maliit na kasirola, init ang gatas hanggang sa maging mainit. Huwag pigsa! Ibuhos ang gatas sa isang malaking mangkok at idagdag ang tinunaw na mantikilya, kayumanggi asukal, asin at vanilla extract. Gumalaw hanggang sa pinalamig ang pinaghalong sa temperatura ng kuwarto. 2. Magdagdag ng mga itlog, harina, asin at pampaalsa at ihalo ang lahat ng sama-sama. Kung mayroong maraming mga bugal, ito ay normal. Takpan ang pinaghalong may plastic wrap at isang malinis na tuwalya sa kusina at umalis hanggang sa tumaas ng 1-1 1/2 na oras. Maaari mong agad na lutuin ang mga waffles sa puntong ito o ilagay ang kuwarta sa refrigerator para sa gabi. Kunin ang kuwarta sa labas ng refrigerator isang oras bago magsimula ang pagluluto. Pukawin ang kuwarta at ipainit ito sa temperatura ng kuwarto. 3. Heat ang wafle iron at wilig ng langis sa spray. Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng masa (depende sa laki ng iyong waffle iron) at lutuin ang mga waffles hanggang ginintuang. Ulitin ang natitirang pagsubok. Paglilingkod sa mga wafer na may slice ng mantikilya, syrup o hiwa ng saging.
Servings: 2