- buong gatas - 11/2 tasa
- suka - 2 mga item. kutsara
- malaking itlog - 2 piraso (nahahati sa mga protina at yolks)
- itlog puti - 1 piraso
- harina - 1 tasa
- kulay-gatas - 3/4 Glass
- mais harina - 2 Art. kutsara
- soda - 1 kutsarita
- tinunaw na mantikilya - 5 item. kutsara
Painitin ang waffle iron sa maximum na halaga. Paghaluin ang gatas at suka, hayaang tumayo ng 5 minuto, hanggang sa mapapadulas ito. Paghaluin ang yolks, harina, kulay-gatas, mais na harina at soda. Gumalaw sa isang halo ng gatas at suka. Magdagdag ng mantikilya at ihalo, ngunit huwag kumusta. Talunin ang mga puti ng itlog na may isang taong magaling makisama sa mataas na bilis. Magdagdag ng kalahati sa kuwarta at halo. Idagdag ang natitirang kalahati. Magpahid ng wafle iron sa langis. Ibuhos 1 tasa ng kuwarta sa waffle iron. Isara ang takip at magprito hanggang sa ginintuang malutong, mga 6 na minuto. Ang mabilis na mga wafer ay mahigpit upang maiwanan ang singaw, at maglingkod. Ulitin ang natitirang pagsubok.
Servings: 6