Paano magluto ng salmon sa oven
Upang magluto ng masarap na karne ng salmon sa hurno, hindi kinakailangan na magkaroon ng edukasyon ng isang lutuin. Lahat ng kailangan ay isang pagnanais, mga produkto at isang hurno na may isang function ng grill. Sa ngayon ay titingnan natin ang recipe para sa inihurnong salmon sa ilalim ng crispy cheese crust. Kaya, para dito kakailanganin mo ang:
- salmon fillet - 500 gr
- keso ng solid na uri - 200 gr
- sibuyas - 2 mga PC.
- itlog - 1 piraso
- kulay-gatas - 3 tbsp. l.
- Gulay o mantikilya upang magprito ng mga sibuyas
Bago ang pagluluto, ang mga fillet ay dapat na hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay i-cut sa mga maliliit na piraso. Kung ang salted karne na ito ay hindi kinakailangan upang asin, kung hindi, pagkatapos asin sa lasa.
Ang anak ay rubbed sa isang maliit na kudkuran, pagkatapos ay idagdag namin ang isang raw itlog at kulay-gatas dito. Ang masa na ito ay dapat na halo nang lubusan.
Dapat i-cut ang sibuyas hangga't maaari, pagkatapos ay iprito ito sa isang kawali. Ang sibuyas na sibuyas ay idinagdag sa masa at halo ng keso.
Ngayon ay nananatili itong para sa amin sa grasa na may isang mantikilya isang init-lumalaban ulam, ilagay ang hiwa ng salmon dito, at ibuhos sa ibabaw na may sarsa ng keso-sibuyas. Ang pagluluto ay dapat na 15-20 minuto sa temperatura ng 200 degrees. Sa dulo ng oras na ito, ilipat ang oven sa grill mode para sa sampung minuto - ito ay magpapahintulot sa pagbuo ng isang presko.
Paano magluto ng isang nakabubusog, pritong salmon steak
Ang paghahanda ng steak para sa recipe na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at hindi nangangailangan ng maraming mga produkto. Ginagarantiya namin na hindi mo pa nasubukan ang gayong masarap na pagkain. Kaya, para sa paghahanda ito ay kinakailangan:
- ilang salmon steak (humigit-kumulang 200 g bawat isa)
- kulay-gatas - isang pares ng mga tablespoons
- tinapay mumo
- pagluluto ng langis para sa Pagprito
- asin / paminta sa panlasa
Ang mga nakahanda na steak ay smeared sa kulay-gatas, pagkatapos breaded sa breadcrumbs. Dahil sa lactic acid, ang karne ay nagiging mas malambot, at ang tinapay ay nagbibigay ng isang malambot na langutngot.
Ang mga tinapay na piraso ng isda ay dapat na inilatag sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Magprito para sa mga 15 minuto sa katamtamang init. Bilang isang palamuti, ang ragout ng gulay o pinakuluang kanin ay perpekto.
Bilang isang karagdagan sa ulam, maaari mong maghanda ng sarsa ng sorbetes. Upang gawin ito, sa 100 gramo ng mataba sour cream magdagdag ng isang kutsarang ng suka at pisilin ng isang sibuyas ng bawang, kung ninanais, maaari mong i-drop tinadtad perehil.
Ang pinirito o lutong salmon ay perpektong sinamahan ng puti at pula na mga wines, mga prutas na juices at compotes.
Ang pinaka-matagumpay na sarsa para sa isda ay cream cheese, keso at tartar.
Angkop para sa pampalasa salmon: cloves, haras, balanoy, bay dahon, pula at itim na paminta.
Gaya ng nakikita mo, simple ang mga pinggan ng salmon sa kanilang sarili at hindi nangangailangan ng mga espesyal na pagsisikap. Sa kabila ng calorie na nilalaman ng mga pagkaing ito, hindi ito nakakaapekto sa pag-aalis ng taba sa anumang paraan. Ang pulang isda ay madaling natutunaw ng ating katawan, at samakatuwid ay hindi tumira sa mga panig sa anyo ng cellulite, kaya ang salmon ay napakapopular sa dietetics.
Subukan mong palayain ang ganitong maliit na isda at ang iyong mga mahal sa buhay nang mas madalas.