Shchi na may sprats sa kamatis Pinalamanan na repolyo sopas na may naka-kahong sprats sa tomato sauce, isang hindi kinaugalian na kumbinasyon ng mga sangkap para sa repolyo na sopas, gayunpaman ang recipe na ito ay ganap na kinuha root sa maraming mga pamilya. May isa pang paraan upang maihanda ang ulam na ito - sa pagdaragdag ng mga beans, pagkatapos ay nagiging mas makapal at mas kasiya-siya. Ang gayong sopas ay mas mahusay na hindi mainit, ngunit pinalamig at pinagbubuhos.
Mga sangkap:- White cabbage 0.5 pcs.
- Salt 2 tsp.
- Hindi nilinis ang langis ng binhi ng mirasol na 75 ML
- Parsley fresh 0.5 bunch
- Canned food "Sprat in tomato" 1 can
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Patatas 2 PCS.
- Pepper sweet 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Sibuyas 1 g
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang sopas ng repolyo na may de-latang repolyo, kailangan namin ng puting repolyo, patatas, sibuyas, karot, matamis na peppers, kamatis, "Kilka sa kamatis", sariwang perehil, mirasol na mirasol ng langis, asin at itim na paminta.
- Hakbang 2 Malinis na patatas at i-cut sa mga cube, banlawan. Sa palayok, ibuhos ang tubig, itapon ang mga patatas sa ito, ilagay ito sa isang malaking sunog, hayaan ang tubig pigsa, bawasan ang init sa isang minimum at magluto, takip ito sa isang takip.
- Hakbang 3 Samantala, ang mga sibuyas at karot ay nalinis, ang paminta ay minahan, walang panloob na mga partisyon at buto. Pinutol namin ang mga gulay sa maliliit na cubes.
- Hakbang 4 Sa pan frying ibuhos ang langis ng mirasol, pumasa ito hiwa gulay hanggang malambot na karot.
- Hakbang 5 Mga kamatis, alisin ang mga ito mula sa balat, gupitin sa mga cube. Idagdag sa fried gulay at magprito muna sa isang mataas na init, pagkatapos ay magdadalamhati hanggang sa ang kamatis juice ay evaporated.
- Hakbang 6 Idagdag ang sprat kasama ang naka-kahong sarsa ng tomato. Kumulo sa isang mabagal na sunog para sa mga 5 minuto.
- Hakbang 7 Thinly maliit na pilas puting repolyo, ibuhos ito sa kawali upang ganap na inihanda patatas. Ibinibigay namin ang tubig upang pakuluan, inumin namin ito at ang pagkakaiba-iba para sa mga 5 minuto, nang hindi tinakpan ito ng takip.
- Hakbang 8 Pagkatapos ay idagdag ang inihaw sa kawali. Nagluluto kami ng mga 7 minuto.
- Hakbang 9 Grind ang berde perehil, idagdag sa sopas, paminta sa iyong panlasa, ihalo at alisin ang pan mula sa apoy.
- Hakbang 10 Maghugas at maglingkod sa mesa bilang unang ulam para sa tanghalian.