Shish kebab mula sa salmon

Ang sirloin fillet ay pinutol ang mga midship na may mga parisukat na piraso, na may gilid na 2 cm Lemon ay pinutol ang singsing Mga sangkap:

• Salmon - 500 Gramo
• Lemon - 1 piraso
• Salt, pepper - - To taste
• Langis ng oliba - - Upang tikman
• Mga dahon ng salad - - Upang tikman (para sa dekorasyon)

Mga tagubilin

Fillet ng salmon cut sredniki square pieces, na may gilid ng 2 cm. Gupitin ang mga singsing na lemon, at pagkatapos ay hatiin sa mga halves at quarters. Tayo ay asin, paminta. Ang mga piraso ng salmon ng string, alternating may hiwa ng limon, idagdag sa mga pinggan para sa pagluluto sa hurno at wilig ng langis ng oliba. Ipinadala namin ito sa isang preheated oven para sa 200 minuto para sa 20 minuto. Pagkatapos ay kinuha namin ang shish kebab, ilagay ito sa dahon ng litsugas at maglingkod ito. Kung gagawin mo ang shish kebab mula sa salmon sa coals, pagkatapos ay ipinapayo ko sa iyo na ibabad ang salmon sa mga skewer na kahoy, ibabad ito sa tubig sa loob ng 30 minuto. At ang salmon mismo ay isang maliit na adobo sa mga sibuyas at lemon juice, pagdaragdag ng mga gulay, halimbawa, Bulgarian paminta. Fry ang shish kebab sa grid. Gana sa pagkain!

Servings: 2-3