- Bakalaw - 800 Gramo
- Iningatan na mga kamatis - 400 Gramo
- Luka - 1 piraso
- Langis ng oliba - 2 Art. kutsara
- Chesnoka - 1 ngipin
- Lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Asukal - 1/2 kutsarita
- Basil - 1 kutsarita
- Worcester sauce - 1 kutsarita
- Asin at paminta - - Upang tikman
1. Alisin ang balat mula sa bakalaw. Peel at pino ang mga sibuyas. Peel and chop the bawang. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, idagdag ang sibuyas at magprito para sa 7 minuto hangga't ang sibuyas ay nagiging ginintuang. Gumalaw madalas, upang ang mga sibuyas ay pantay na inihanda. I-twist ang apoy sa isang banayad at idagdag ang natitirang mga sangkap. Takpan at magluto ng 30 minuto. Magdagdag ng tubig kung ang sauce ay nagiging tuyo. 2. Dahan-dahang idagdag ang mga fillet ng bakalaw sa sauce ng kamatis, takpan at hayaang kumulo para sa mga 8 minuto, hanggang luto. Sa huling minuto, magluto sa medium heat. Maglingkod kaagad sa mga pre-heated na plato. Sa gilid na pinggan, maaari mong i-drop ang green beans, pinirito sa langis. Ang pinakuluang batang patatas ay magiging isang mahusay na karagdagan sa bakalaw sa tomato sauce.
Servings: 4