Eggplants na may keso at mga kamatis Sa tag-araw, ang tradisyunal at masarap na pagkaing tulad ng mga sopas, pelmeni, pie, delicacies ng karne ay nawala sa background, at mga gulay at prutas sa anumang anyo ay naging mga hari ng talahanayan. Ang pagiging nababato ng mga sariwang, natural na mga produkto ng halaman, sinisikap naming magluto ng mga salad, mga pinggan sa gilid, stews, meryenda nang madalas hangga't maaari, para lamang sa sariwa. Kapag ang panahon ng kamatis at talong pagkahinog ay dumating, bilang karagdagan sa iba't ibang mga paghahanda ng taglamig, naghahanda din sila ng masarap na pagkain para sa araw-araw o maligaya na mesa. Ang isa sa kanila ay meryenda ng talong na may keso at kamatis. Kung pinaglilingkuran mo itong mainit, maaari itong madaling palitan ang isang buong hapunan o tanghalian. Sa malamig na anyo, ang talong meryenda ay perpekto para sa mga buffeta, piknik, partido. Para sa mga mahilig sa sharpened, ang recipe ay maaaring bahagyang nagbago sa pamamagitan ng paggiling ng keso at paghahalo ito sa lupa paminta at bawang. Sa orihinal na bersyon, ang talong meryenda ay sapat na mabuti kahit na pakainin ang mga bata sa isang lakad, paglalakbay sa kalikasan o sa isang dacha, sa kalsada o sa isang paglalakad. Sa pangkalahatan, ang paksa ng mga maiinit na sandwich ay napakahalaga sa anumang oras ng taon, ngunit sa tag-araw mas mainam na gawin ito gamit ang mga gulay at mga gulay.
Mga sangkap:- Talong 1 pc.
- Mga kamatis 3 mga PC.
- Isang piraso ng 0.5 piraso.
- Keso ng hard 100 g
- Parsley fresh 0.5 bunch
- Eggs chicken 2 pcs.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang gumawa ng meryenda, kumuha ng mga kamatis, talong, keso, gulay, itlog at kalahati ng tinapay.
- Hakbang 2 Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, at pagkatapos ay pisilin ang mga tasang - ang batayan para sa meryenda, ito ay naging 10 piraso.
- Hakbang 3 Ang talong ay hugasan at pinutol sa manipis na mga bilog.
- Hakbang 4 Hugasan ang mga kamatis at i-cut ang mga ito thinly. Hiwain ang keso sa isang bilog na hugis gamit ang isang baso.
- Hakbang 5 Ang mga gulay ay maayos na hugasan, pinatuyo at pino ang tinadtad.
- Hakbang 6 Talunin ang 2 itlog na may isang tinidor, pagdaragdag ng 2/3 ng mga gulay, isang pakurot ng asin at itim na paminta.
- Hakbang 7 Sa kawali, init 2 tbsp. l. langis ng gulay. Isawsaw ang hiwa ng tinapay sa isang itlog na may mga gulay at magprito sa magkabilang panig hanggang sa mapula.
- Hakbang 8 Pagkatapos ay bitawan ang talong sa magkabilang panig.
- Hakbang 9 Cover ang baking tray na may papel ng parchment at ilatag ang mga piraso ng tinapay, at ang keso sa kanila.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay ilagay ang kamatis, at sa tuktok ng pritong talong.
- Hakbang 11 Maghurno sa preheated sa 200 C oven para sa 5-7 minuto. Paglilingkod sa mga gulay.