Mga talong na may lasa ng kabute Marami ang maaaring mahalin ang mga itlog sa pamamagitan ng pagsubok sa kanila sa masarap na pie na ito. Ang cake ng Aubergine ay puno ng isang koleksyon ng mga lasa. Ito ay mayaman, maalat, at medyo matamis. Malutong na may isang espesyal na kuwarta, mag-atas na may keso, at kamatis-talong sa loob. Ang isang espesyal na tampok ng ulam na ito ay ang spice ng shamballa, na nagbibigay sa talong ng lasa ng mga kabute. Ang cake na ito ay punan ang iyong bahay na may kaaya-aya na aroma ng baking cake, at ang mesa ay iba't iba.
Mga sangkap:- Flour, wheat 400 g
- Tangkay ng suka 0.5 tbsp. l.
- Soda 5 g
- Pag-inom ng Yoghurt 150 ML
- Asukal 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Mantikilya 200 g
- Salt 5 g
- Asukal 5 g
- Asafoetida 3 g
- Fenugreek (Shambhala) buto 7 g
- Pagluluto ng langis 20 g
- Oliba na walang mga pits 50 g
- Mga kamatis 2 g
- Talong 2 mga PC.
- Keso mahirap 200 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng pie, kailangan mo ng trigo harina, mantikilya, matapang na keso, yoghurt hindi matamis o kefir, asin, soda, suka, asukal, pampalasa, pati na rin ang mga kamatis, talong at olibo para sa dekorasyon.
- Hakbang 2 Sa harina idagdag ang asin, asukal, soda (mapatay sa suka o lemon juice) at ihalo sa mga mumo na may natunaw na mantikilya.
- Hakbang 3 Magdagdag ng mas maraming yogurt bilang mga masa ng masa.
- Hakbang 4 Itabi para sa 30 minuto.
- Hakbang 5 Gupitin ang mga eggplants sa cubes, panahon na may asin at mag-iwan para sa 10 minuto upang alisin ang kapaitan.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay banlawan sa pamamagitan ng isang salaan sa ilalim ng malamig na tubig.
- Hakbang 7 Susunod, lagyan ng gulay ang mga kamatis sa isang malaking grater, alisin ang alisan ng balat.
- Hakbang 8 Pahiran rin ang keso sa isang malaking kudkuran.
- 9. I-init ang langis sa isang kawali at idagdag ang talong. Magprito sa daluyan ng init hanggang kalahati na niluto.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay idagdag ang pampalasa: shamballa, asafoetida at asin, ihalo.
- Hakbang 11 Susunod, idagdag ang tomato paste at asukal upang makagawa ng likido na halo. Nilagang 10 minuto.
- Hakbang 12 Thinly roll ang kuwarta at ilagay ito sa isang greased form. Kung nais, ang mga gilid ng masa na may mga daliri ay ginawa alon.
- Hakbang 13 Ilagay ang mga eggplants na may mga kamatis sa kuwarta.
- Hakbang 14 Ipahid sa itaas na may keso at palamutihan ng mga olibo.
- Hakbang 15 Ilagay ang cake sa oven. Maghurno sa 180-200 ° C hanggang luto. Humigit-kumulang 30 minuto.