- Talong - 2 piraso
- Mga kamatis - 2 piraso
- Malambot na keso - 100 Gramo
- Oregano - 1 st. isang kutsarang puno
- Langis ng mirasol - - Upang tikman
- Keso ng hard - 50 Gram
- Mantikilya - 50 gramo
- Trigo harina - 1/2 tasa
- Biskwit breadcrumbs - 2 item. kutsara
- Salt food - - To taste
Ang mga eggplant ay dapat putulin sa manipis (5 mm) na mga plato at inasnan. Hayaan ang mga ito sa ilalim ng asin para sa tungkol sa 15 minuto. Ito ay ginawa upang ang talong ay hindi mapait. Pagkatapos ay mabilis na magprito ng talong sa langis ng gulay - literal na 2-3 minuto sa daluyan ng init. Sa tulong ng mga napkin ng papel na tinatanggap namin mula sa talong ang lahat ng taba na hindi namin kailangan. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng pangunahing bahagi ng crumbs. Upang gawin ito, ihalo ang gadgad na keso, harina, oregano, asin, mantikilya at mga breadcrumb. Ang mga daliri ay nagpapaikut-ikot sa lahat ng negosyong ito sa isang mumo sa gayong pagkakapare-pareho, tulad ng sa larawan. Namin ang form para sa pagbe-bake, namin grease sa langis. Magtapon ng isang layer ng pritong talong, itaas na may daluyan ng mga piraso ng hiwa na mga kamatis. Para sa mga kamatis inilalagay namin ang isang maliit na tinadtad na keso, wilig ang oregano. Sa keso ay naglalagay ng ibang layer ng mga aubergine, pagkatapos ay natutulog kami sa lahat ng aming sanggol. Inilagay namin ang oven at maghurno sa loob ng 25 minuto sa 190 degrees. Handa na ang talong crumbles! Bon appetit :)
Servings: 4