1. Una sa lahat, kami ay mag-alis ng sibuyas at bawang, pagkatapos ay gamitin ang isang blender o gilingan ng karne upang baguhin ang mga ito
- Malaking talong - 1 Kilo
- Bow - 2 piraso
- Dill - 1 Upang tikman
- Pagpupuno - 800 Gram
- Bawang - 2 Mga hiwa
- Salt - 1 Upang tikman
- Kinza - 1 Upang tikman
1. Una, linisin natin ang sibuyas at bawang, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa tulong ng isang blender o isang gilingan ng karne, ang bawang ay maaaring maipasa sa pamamagitan ng crock ng bawang. 2. Sa mangkok ng tinadtad na karne, idagdag ang mga pinong tinadtad na mga gulay (kulantro at dill). Pagkatapos paminta at inasnan. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. 3. Ngayon ay magtrabaho tayo sa talong. Hugasan natin ang talong (pumili ng malaking talong), pagkatapos ay i-cut ang dalawang talong sa bawat talong. Ang laman mula sa mga itlog ay pinutol, ang kapal ng pader ay mga limang millimetro. 4. Ngayon maingat na punan ang lutong talong na may palaman. Lubusan naming pinupuno ito. 5. Ngayon ihanda ang mga skewer at lagyan sila ng buong mga eggplant (mga cuts na may minced karne ay dapat na sa bawat panig). Una, sa barbecue, magprito ng mga hiwa sa magkabilang panig upang makuha ang mga ito ng kaunting gripped. Pagkatapos naming buksan ang eroplano ng talong. 6. Kapag ang mga eggplants ay naging malambot, inilatag namin ang mga ito sa isang ulam, at maaari naming maglingkod. Gana sa pagkain.
Servings: 6