- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Karne ng baka - 2 Kilo
- Salt, pepper - - To taste
- Beef broth - 1 litro
- Mga kamatis lupa - 1 Kilo
- Pepper spicy marinated red - 400 Gram
- Pepper spicy pickled green - 400 Gram
- Mozzarella cheese - 200 Gram
Ang beef tenderloin ay inihagis na may asin at paminta sa magkabilang panig, pagkatapos ay mabilis na magprito sa mabilis na sunog. Ang karne ay dapat na sakop sa magkabilang panig na may tiwala na brown na tinapay. Alisin ang pritong karne mula sa kawali, ilagay ito sa isang plato. Sa malalim na kawali o kawali, kung saan inihaw ang karne, ibuhos sa sabaw ng karne ng baka at idagdag ang mga kamatis sa lupa. Maghalo ng mabuti upang gawing mas pare-pareho ang masa. Pagkatapos ay idagdag ang mga adobo na mainit na peppers kasama ang likido kung saan sila ay inatsara. Maghalo nang mabuti at bumalik sa mga piraso ng karne ng karne. Takpan ang pan na may takip - at ipadala ito sa oven, pinainit sa 150 degree na oven para sa 4 na oras. Pagkatapos ng 4 na oras, ang ulam ay magmukhang ito, at ang karne ng baka ay magiging ganap na malambot at malambot. I-extract ang karne mula sa pan at i-disassemble ito sa fibers. Ibalik ang karne sa sarsa. Gumalaw - at ang ulam ay handa na. Paglilingkod nang mainit sa paboritong bahagi ng pinggan - isang magandang i-paste. Gana sa pagkain!
Servings: 10