- matamis na mga sibuyas - 1 piraso
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- bawang - 2 ngipin
- Para sa tinapay: mainit na tubig - 5.5 tasa
- lebadura - 3 kutsarita
- honey - 1 st. isang kutsarang puno
- langis ng oliba - 3 mga item. kutsara
- harina - 2 tasa
- harina ng trigo - 1 baso
- asin - 2 kutsarita
- sprigs ng romero - 2 piraso
1. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Heat 1 kutsara ng mantikilya at 1 kutsarang langis ng oliba sa katamtamang init. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang, magprito hanggang kulay brown na karamelo, mga 15-20 minuto. Pahintulutan ang paglamig ng ilang minuto. Alisin ang mga dahon mula sa rosemary at chop. 2. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang mangkok. Ibuhos ang lebadura mula sa itaas. Magdagdag ng honey at 3 tablespoons ng langis ng oliba. Malumanay gumalaw na may isang tinidor. Magtabi. 3. Paghaluin ang harina at asin sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang halo ng harina kasama ang sibuyas na sibuyas at rosemary sa lebadura ng masa, malumanay na pagpapakilos. 4. Ito ay mabuti sa budburan ang nagtatrabaho ibabaw na may harina. Kumain ng kuwarta 15-20 beses, magdagdag ng harina, kung kinakailangan. Sa kasong ito, ang kuwarta ay dapat na malagkit! Magpahid ng langis ng oliba ng isang hiwalay na mangkok at ilagay ang isang bola ng masa sa loob nito. Cover na may isang kusinang tuwalya at umalis sa isang mainit-init na lugar para sa 1 1/2 - 2 oras. 5. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Ang kuwarta ay nahahati sa labindalawang piraso at binibigyan ang bawat isa ng isang bilog na hugis. Ilagay sa isang baking sheet na may linya na sulatan ng papel, pagkatapos ay takpan ng tuwalya at ipaalam ito sa loob ng 15-20 minuto. 6. Maghurno para sa 18 hanggang 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lubricate ang tinapay na may mantikilya sa gitna ng pagluluto sa hurno. Ihain ang tinapay na mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 12