Tinapay na pinalamanan ng truffles

Gupitin ang tuktok ng tinapay na may kutsilyo na may tulis. Pinong tumaga ang mga shallots. Linisin ang brush ng truffle Mga sangkap:

• Truple - 1 piraso (itim o puti)
• Shallots - 1 piraso
• Suka - 1 piraso
• Oil - 1 piraso
• Salt, pepper - - To taste
• Tinapay - 1 piraso

Mga tagubilin

Gupitin ang tuktok ng tinapay na may kutsilyo na may tulis. Pinong tumaga ang mga shallots. I-brush ang trupel sa pamamagitan ng isang brush at punasan ng isang basang tuwalya. Huwag hugasan ang trupel! Pinong tumaga ang truffle. Pukawin ang sibuyas na sibuyas na may balsamic na suka at langis ng ubas. Huwag gumamit ng ordinaryong mga langis, dahil ito ay masira ang lasa ng truffle. Dahan-dahang idagdag ang tinadtad na truffle at panahon na may puting paminta at Fleur de Sel (hand-picked salt crystal). Alisin ang mumo ng tinapay, ngunit huwag lumampas, alisin nang labis ang truffle na magkasya at walang mga guwang na natitira. Ayusin ang trupel. Isara ang tinapay na hiwa sa isang tuktok at maghurno sa hurno sa isang average na temperatura ng 10 minuto o hanggang sa ang tinapay at pagpupuno warms up. Gupitin ang tinapay at maglingkod sa mesa, isang maayang gana.

Servings: 2-4