Ang masasarap na pagkain na niluto sa isang double boiler ay nanatili ng pinakamataas na bitamina, mga elemento ng bakas at pampagandang hitsura!
May ay isang opinyon na ang isang bapor ay angkop lamang para sa paglikha ng pandiyeta pinggan na may kalidad ng lasa, upang sabihin ang hindi bababa sa, isang amateur. Sa katunayan, ang isang mahusay na kagamitan yunit ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't-ibang mga ikalawang kurso mula sa mga sariwang mga produkto at frozen semi-tapos na mga produkto, sarsa at anumang mga pinggan, kabilang ang bigas, patatas at kahit na "kakaiba" broccoli inflorescences. Idagdag ang kakayahang magluto ng mga itlog at cereal, cooking soufflé, creams at sauces - makakuha ng isang buong menu! Ang masarap na produkto na niluto sa double boiler ay pabor din sa iyong mga bisita, dahil ang lahat ng pagkain ay nakapagpapanatili ng mga bitamina nito.
Compact para sa mga nagsisimula
Sa iyong pagpili ng tatlong uri ng mga modelo - compact, full-sized na solos at naka-embed. Isang compact at murang electric steamer ang laki ng isang malaking kasirola ay kapaki-pakinabang sa kusina bilang isang tulong kung ikaw, paminsan-minsan lang magluto para sa isang pares o nagpasya lamang na subukan. Ang mga compact modelo ng mga steamers Moulinex, Braun at iba pa ay popular. Ang disenyo ay simple: mula sa ibaba ng heating element at ang tangke ng tubig, mula sa itaas na 1-2 lalagyan para sa mga produkto na may steam outlet at isang siksik na talukap ng mata. Ito ay sapat na upang ibuhos ang tungkol sa isang litro ng tubig, load ang mga sangkap, masakop at itakda ang timer sa tamang oras.
Pagkatapos ay maaari mong kalimutan ang tungkol sa bapor para sa 30-40 minuto, depende sa recipe: ang unit ay aabisuhan ka ng isang tunog signal na ang ulam ay handa na. Kung ninanais, maaari mong panoorin ang proseso, pagpapakilos at pag-on sa mga produkto, pagdaragdag ng asin at pampalasa. Lamang malumanay buksan ang takip: ang temperatura ng singaw ay 100 ° C.
Kapag pumipili ng isang compact steamer, bigyang pansin ang katotohanan na mayroon kang pagkakataon na magdagdag ng tubig sa panahon ng pagluluto: kung may panlabas na butas, ang aparato ay hindi kailangang "disassembled", alisin ang tuktok na lalagyan upang magdagdag ng tubig. Ginustong modelo na may mga lalagyan ng non-dyeing plastic, na hindi nag-iiwan ng anumang bakas, halimbawa, mula sa beets at karot.
Solo-bapor para sa karanasan
Karamihan sa mga solo-steamers ay nakaayos sa halos parehong paraan: isang "floor" na disenyo na may isang ilalim ng pampainit, isang tangke ng tubig na may tagapagpahiwatig ng antas at isang panlabas na tipaklong para sa sahog sa ibabaw, isang timer, 3-4 tangke at isang unibersal na takip na angkop para sa bawat isa.
Ang kanilang mga prinsipyo ng operasyon ay hindi naiiba mula sa compact analogs: tubig heats up, steam envelops at mabilis na nagdudulot ng pagkain sa pagkumpleto. Kasabay nito, ang solo-steamers ay may mas mahusay na compact steamers, ay gumagana at ligtas na gamitin. Gamit ang disenyo na ito, ang masasarap na mga produkto na niluto sa double boiler ay maakit ang iyong tahanan at mga bisita.
Ang pinaka-abot-kaya para sa modelo ng Scarlett, Vitek, Tefal, mahal na tumayo Philips, Bosh, Kenwood, atbp.
Marangyang built-in
Ang mga naka-embed na modelo ay mukhang isang microwave o oven - isang solid at mahal na pamamaraan.
Ang built-in na bapor ay hindi tumatagal ng espasyo sa mesa, mayroon itong malaking dami, sapat para sa pagluluto ng hapunan para sa isang malaking pamilya, nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang mga karaniwang pinggan, hindi ang mga trays mula sa kit. Ang mga built-in na mga modelo ay nilagyan ng baking tray para sa stewing dish sa marinade o pagpuno. Mayroon silang isang maximum na kapaki-pakinabang na mga pag-andar, at ang tubig at kuryente ay kumain ng kaunti pa kaysa sa isang solo steamer.
Ang mga kagiliw-giliw na bagong item ay lumitaw sa Bosch, Teka at Miele. Kumuha ka ng isang buong hanay ng mga awtomatikong programa - mula 75 hanggang 120, pindutin ang kontrol, ang kakayahan upang ayusin ang temperatura ng singaw mula 35 hanggang 100C para sa magiliw na pagluluto at pagpepreserba ng texture ng produkto, pagkaantala ng pagsisimula, mode ng pag-init at sistema ng seguridad.
Halimbawa, ang Gaggenau modelo ay nagbibigay ng buong automation ng paghahanda at koneksyon sa alisan ng tubig para sa paglilinis ng sarili, at ang bagong Miele DG 5080 ay nagbibigay-daan sa iyo upang iimbak ang iyong mga recipe sa memorya ng aparato, ay ang function ng pagbabawas ng halaga ng steam: sa dulo ng proseso ng pagluluto, ang bapor ay bubukas ang pinto.
Mga kamag-anak ng double boiler
Ang mga multivarker, mga cooker ng presyur, mga rice cooker, mga cooker - lahat ng mga ito sa kanilang disenyo at layunin ay malapit na nauugnay sa steam cooker. Sa kanilang tulong, maaari mo ring pakuluan, nilaga at maghurno ng mga produkto.
Nagluluto ang Rice ng Kenwood rc417. Ito ay inilaan hindi lamang para sa pagluluto ng bigas, kundi pati na rin para sa mga gulay. Ito ay nakumpleto na may isang mangkok na may non-stick coating. May mode sa pagluluto at pagpainit. Awtomatikong naka-disconnect.
Multiwire Panasonic SR-TMH18. Ang aparato na may 4.5-l volume na pan na may hindi-stick na patong at isang lalagyan-bapor. Angkop para sa steaming, steaming at baking, at Slow cook para sa quenching ay maaaring makaya kahit na may matitigas na karne.
Steamer-blender Philips Avent SCF870 / 22. Pinapayagan ka ng 2 sa 1 na aparato na mag-steam at gilingin ang pagkain sa isang lalagyan sa loob lamang ng ilang minuto - i-on lang ito at i-on ang iba pang mode. Maginhawang gamitin. Mainam para sa pagluluto ng pagkain ng sanggol.