- mantikilya - 4 na mga item. kutsara
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- bombilya - 1/2 piraso
- bawang - 4 ngipin
- tigre shrimps - 450 Gram
- puting alak - 1/2 tasa
- limon - 2 piraso (juice)
- mainit na Tabasco sauce - - Upang tikman
- Salt at black pepper - - Upang tikman
- pasta "Buhok ng isang anghel" - 240 gramo
- gulay - - Upang tikman
- Parmesan cheese - 1/2 tasa
1. Maayos na tagain ang sibuyas. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng pindutin. Sa isang daluyan ng kasirola dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa. Init ang langis ng oliba at matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng mga sibuyas at bawang sa isang kawali at magprito para sa 2-3 minuto hanggang sa maging transparent ang sibuyas. 2. Magdagdag ng prawns, pukawin at magluto ng 2 minuto. Idagdag ang lemon juice. 3. Magdagdag ng puting alak, mantikilya, asin at paminta at mainit na sarsa. Gumalaw at bawasan ang init sa isang minimum. 4. Itapon ang pasta sa tubig na kumukulo. Magluto ng pasta hanggang luto. Alisin ang tubig sa pamamagitan ng pagbubuhos ng 1-2 baso ng likido. 5. Alisin ang kawali mula sa apoy. Idagdag ang pasta at ihalo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng macaroni water kung kinakailangan. Magdagdag ng pampalasa, asin at paminta kung kinakailangan. 6. Sprinkle sa itaas na may gadgad Parmesan keso, perehil at balanoy at maglingkod kaagad.
Servings: 6