- harina - 3 1/2 - 2 tasa
- vanilla sugar - 1/3 tasa
- dry yeast - 2 teaspoons (1 pack)
- asin - 1 kutsarita
- unsalted butter - 1/4 tasa
- mainit na tubig - 125 milliliters
- gatas - 125 milliliters
- malaking itlog - 2 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- vanilla sugar - 1/2 tasa (pagpuno)
- gatas - 2 mga item. kutsara (pagpuno)
1. Gumawa ng kuwarta. Sa isang mangkok na may kuwarta, haluin ang 3 1/2 tasa ng harina, asukal, lebadura at asin. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang tinadtad na mantikilya at mainit na tubig. Gumalaw hanggang sa ganap na matutunaw ang mantikilya, pagkatapos ay pukawin ang gatas. Talunin ang mga itlog at ihalo sa vanilla extract. Idagdag ang halo ng harina sa pinaghalong itlog at puksain ang panghalo sa mababang bilis. Palakihin ang bilis at patuloy na paghahalo hanggang makinis. Pagkatapos mag-uniporme, dagdagan ang bilis at masahin ang 10 minuto hanggang sa maging makinis at nababaluktot ang kuwarta. Kung ang kuwarta ay tapos na masyadong sticky pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng higit pang mga dagdag na harina hanggang sa ang kuwarta ay nagiging mas malagkit. 2. Lubricate ang mangkok na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa isang mangkok. Takpan ang isang pelikula at payagan ang pagsubok na tumaas nang 2 beses sa loob ng 1 1 / 2-2 na oras. Pagkatapos ng kuwarta ay nadoble, pindutin ang kuwarta laban sa ibabaw ng trabaho at ipaalam ito tumayo para sa 10 minuto. Sa puntong ito, maaari mong masakop ang kuwarta na may takip at malamig na magdamag. 3. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at i-roll ito sa isang rektanggulo na may sukat na 30x45 cm. Lubricate ang kuwarta sa gatas, iiwan ang mga hangganan sa panlabas na gilid ng 2.5 cm. Pagwiwisik ng kuwarta na may vanilla sugar. 4. Ilagay ang tinapay na may isang roll at ilagay ito sa tinapay pan na may isang tahi down. Cover na may malinis dry tuyo at magbigay ng isang pagtaas sa dami ng kalahati para sa 1-1 1/2 oras. 5. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Maghurno ng tinapay para sa 30-40 minuto. Pahintulutan ang ganap na paglamig bago ihahatid.
Servings: 10