"Ananda" cake na may lasa ng "gatas ng ibon" Ngayon ay naghahanda kami ng isang madaling maghanda ng bukas na cake. Ang mga sangkap ay ang pinaka-karaniwang, ngunit ang resulta, sigurado, ay magagawang kaluguran. Ang puti na puno ng lasa ay kahawig ng "gatas ng ibon", at ang crust ay sandy at crispy. Ang highlight ng pie ay hindi karaniwang mga batik, na kadalasang ginagamit ng mga confectioner upang palamutihan ang mga cake. Maaari mong palamutihan ang Ananda cake na may isang espesyal na cream ng kakaw, kape, chicory, tsokolate o carob, dissolved sa isang maliit na halaga ng condensed gatas. Kaagad bago pumunta sa oven, braso ang iyong sarili sa isang kutsarang may cream at lumikha ng iyong sariling natatanging pattern sa estilo ng expressionism o lamang diborsiyo, kahit anong gusto mo, ang pangunahing bagay ay na ito pleases ang mata.
Mga sangkap:- Wheat Flour 500 g
- Asukal 150g
- Mantikilya 200 g
- Kefir 100 ml
- Salt 1 pinch
- Vanillin 5 g
- Soda 1 tsp.
- Condensed milk 1 pot
- Sour cream 500 g
- Chicory 15 g
- Hakbang 1 Upang maihanda ang pie, kakailanganin mo ng mantikilya, kefir, asukal, harina, asin, soda at vanillin.
- Hakbang 2 Para sa pagpuno kailangan mo ng condensed milk, sour cream at chicory (o kakaw, kape, tsokolate, kerob).
- Hakbang 3 Unti ang mantikilya at ihalo ito sa asukal, asin at banilya.
- Hakbang 4 Idagdag ang harina at ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap. Pagkatapos ay idagdag ang kefir at soda.
- Hakbang 5 Knead ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat sapat na nababanat at sapat na nababanat upang ilabas ang cake, kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng harina. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok at itabi para sa 10 minuto.
- Hakbang 6 Haluin ang kulay-gatas na may condensed milk (iwanan ang 2 tablespoons condensed milk sa dekorasyon), idagdag ang vanillin at ihalo, ngunit huwag mag-udyok.
- Hakbang 7 Dalhin ang form (mayroon akong 28x22 cm) sa grasa na may mantikilya at magwiwisik ng harina. Ilagay ang kuwarta at ilagay ang amag. Gawin ang mga gilid ng humigit-kumulang 2 cm upang ang pag-fill ay hindi umaagos.
- Hakbang 8 Ibuhos ang pagpuno.
- Hakbang 9 Paghaluin ang chicory sa natitirang condensed milk at gawin ang mga piraso gamit ang isang kutsara.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay kumuha ng toothpick at gumawa ng mga longhinal strips. Magreresulta ito sa isang simpleng pattern. At ilagay sa isang preheated hurno sa 200 ° C hanggang sa ang mga gilid ay browned (tungkol sa 30-40 minuto).
- Hakbang 11 Ito ay mahalaga upang tiyakin na ang hugis ay antas, kung hindi man ang pagtatabing ay hindi pantay-pantay patibayin. Pagkatapos na ang cake ay lutong, alisin ito sa hurno, palamig ito, at pagkatapos ay ilipat ito sa amag at maglingkod.