Paglalarawan.
Ang quinoa, at ang kanyang pinsan-mare, ay taun-taon mula sa pamilya ng Marev, ibig sabihin, sila ay malapit na kamag-anak, na nangangahulugang ang mga ito ay katulad ng bawat isa. Ang bawat halaman ay marami sa mga varieties nito. Sa Russia, lumalaki ang tungkol sa tatlumpung species ng Mari, pati na rin ang ilang mga species ng swans, halimbawa, spearfish, makintab, hardin, Tatar at nababagsak. Ang lahat ng ito ay pareho sa bawat isa, ngunit nakaranas ng mga herbalista ang mga pagkakaiba. Sa teritoryo ng ating bansa ang pinakakaraniwang sisne ay kumakalat.
Ang malawak na leaved swan ay kabilang sa mga species ng benthic taunang mga halaman mula sa pamilya Marevy. Sa istraktura nito ay may isang napakalakas na root root, na sa isang disenteng lalim ay napupunta sa lupa. Ang taas ng stem ay laging umaabot sa kalahating metro, at kung minsan ay lumalampas sa isang metro sa taas. Ang mga dahon ng Unicoloured na walang katangian para sa maraming species ng mealy plaque ay may lanceolate form, ay matatagpuan sa halili. Ang mas mababang mga dahon ay maaaring maging serrated at kabaligtaran. Nakolekta sa inflorescence ng mga bulaklak ay napakaliit at parehong kasarian, ngunit parehong mga kasarian ay matatagpuan sa parehong halaman. Ang pagkakaiba ng mga lalaki na bulaklak mula sa mga babaeng bulaklak ay isang limang-miyembro na perianth. Ang pamumulaklak ay nangyayari mula Hulyo hanggang Agosto. Ang bunga ay ang binhi.
Ang isang sisne ay matatagpuan sa mga lugar na tamad, malapit sa mga kalsada, sa tabi ng mga bangko ng ilog at sa mga bakanteng lote. Ang Quinoa ay kapaki-pakinabang dahil ito ay sumisipsip ng asin mula sa lupa, inihahagis ito sa mga dahon, kaya ang sisne ay paminsan-minsan ay sadyang nakatanim upang linisin ang lupa ng labis na asin. Gayundin, dahil sa malaking halaga ng asin sa mga dahon, maaari itong magamit bilang isang pataba para sa lupa.
Bilang isang produkto para sa pagkonsumo sa pagkain, o bilang isang pang-adorno, ang quinoa ay kinikilala bilang isang hardin queen, na may dahon ng iba't ibang kulay, lalo na, berde, dilaw, pula at sari-saring kulay. Ang uri ng quinoa ay ang frost-resistant at maaaring dalhin ang temperatura pababa sa -6 ° C.
Sa pagkain, ang mga batang shoots at dahon ay ginagamit, na kinokolekta bago ang panahon ng pamumulaklak. Maaari mong ubusin ang quinoa parehong raw at tuyo. Ang mga dahon at mga shoots, bilang isang panuntunan, ay hindi pinutol, ngunit ang buong halaman ay nakuha sa isang ugat, pagkatapos ng 7 hanggang 8 buong leaflet na bumuo, ngunit ito ay kinakailangan bago ang hitsura ng mga bulaklak.
Komposisyon ng halaman.
Ang halaga ng quinoa ay namamalagi, una sa lahat, na ang nilalaman ng protina ng gulay ay umaabot sa 30%, kaya nga maraming tao ang maaaring makaligtas sa taggutom sa tulong ng quinoa. Ang nilalaman ng halaman hibla ay 40%, kasama ang isang maliit na halaga ng gulay taba ay naroroon sa halaman. Mahusay na nilalaman ng ascorbic acid, carotene, rutin at mineral na asin. Mayroon ding betaine, na kung saan ay aktibong kasangkot sa metabolismo, sa partikular, sa taba metabolismo. Ang mga buto ng mga swans ay mayaman sa phospholipids.
Paggamit ng quinoa sa nutrisyon.
Dahil ang ikatlong bahagi ng halaman komposisyon ay isang protina ng halaman, ang halaga ng quinoa ay mahusay na nutritional properties. Ang dahon ng mga swans na ginagamit para sa pagkain, walang amoy at lasa, kaya maglingkod bilang isang mahusay na batayan para sa soups at salads. Ang pinatuyong dahon ng quinoa ay idinagdag sa harina sa isang grinded form, na nagpapataas ng nutritional properties nito, at nagdadagdag din ng tagal ng imbakan sa mga inihanda na produkto mula sa naturang harina. Mula noong sinaunang panahon, ang sisne ay ginagamit para sa pagluluto ng sopas na repolyo, mga cutlet at sinigang, na kamukha ng kahawig ng bakwit.
Application sa gamot.
Ang mahusay na pagbubuhos, antispasmodic, choleretic at nakapapawing pag-aari ay mga infusions at decoctions ng mga batang dahon ng mga swans. Sa katutubong gamot, ang mga decoction ay ginagamit para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, sa partikular, ang sakit ay lubhang nabawasan. Sa mga sakit ng maliit na tubo at atay ay inirerekomenda na kainin ang mga batang pinakuluang dahon ng mga swan.
Bukod pa rito, ang decoction ng mga batang dahon ng mga swans ay lubos na nilulusaw ang dura, kaya kadalasang inirerekomenda ito para sa pag-ubo, na sinamahan ng matinding pag-expire. Ang pagbubuhos ng quinoa ay kapaki-pakinabang din sa pamamaga, neurosis at sa paglabag sa regla, sa partikular, ay may pagpapatahimik na epekto. Ang mga butil ay uminom ng panunaw.
Kasama ang paglunok, decoctions at infusions ng quinoa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panlabas na paggamit bilang compresses para sa pinagsamang sakit. Upang bawasan ang sakit, mag-apply ng mga moistened napkin sa hemorrhoidal lumps. Kung ang mga sariwang batang dahon ay durog, pagkatapos ay ang isang lunas na may mga antiseptiko at sugat-healing properties ay makukuha.
Mga recipe para sa paghahanda ng mga gamot mula sa quinoa.
Sa mga kondisyon ng bahay, ang mga sumusunod ay inihanda mula sa mga swans:
- Decoction para sa panloob na pagtanggap:
Ang isang kutsara ng durog tuyo dahon ay poured malamig na tubig, pagkatapos ang pinaghalong ay dinala sa isang pigsa, luto para sa 5 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras nila igiit, i-filter at palabnawin ng tubig sa unang antas, tumagal ng tatlong beses sa isang araw para sa isang ikatlong ng salamin;
- Pagbubuhos para sa panloob na pagtanggap:
Ang isang kutsara ng tinadtad na mga dahon ng tuyo ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo, insisted para sa isang oras, nasala at kinuha sa parehong paraan, 1/3 ng isang baso ng tatlong beses sa isang araw;
- Pagbubuhos para sa paglilinis ng bibig:
Ang limang tablespoons ng durog dry dahon ay magbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, igiit para sa isang oras, filter at banlawan ang kanilang lalamunan, pati na rin ang bibig lukab na may stomatitis at namamagang lalamunan.