Ang mga hiniwang dahon at hipon ay ang ilan sa mga pagkaing dagat na popular sa pagluluto, salamat sa kanilang natatanging lasa. Ang mga ito ay ganap na handa kapag sila ay naging malabo. Sa prawns, maraming mga kapaki-pakinabang na mineral at protina.
Ang recipe para sa pagluluto hipon
Hipon Dish
Mga mushroom pino ang tinadtad. Huhugasan natin ang mga gulay, tapusin ang mga ito, gupitin sila sa maliliit na piraso. Tatanggalin namin ang hiwa ng kamatis. Mga gulay, mushroom at hipon ay pinagsasama namin, punan ang mantikilya at lemon juice, asin at paminta upang tikman, ihalo. Ihanda ang sarsa, sapagkat pinagsasama namin ang ketsap, konyak, toyo, mayonesa at pinaghalong lubusan. Ang ilalim ng mangkok ng salad ay may linya na dahon ng litsugas, inilalagay namin ang mga hiwa ng kamatis sa kanila, sa itaas ay isang halo ng mga hipon na may mga kabute. Ibuhos ang sarsa, magluto tayo. Bago maghatid, palamutihan ng sprigs ng perehil.
Ang recipe para sa fried shrimp sa Chinese
Mga sangkap: 400 gramo ng hipon, 2 itlog na puti, 1 tbsp. l. almirol, 1 tbsp. l. cognac. Dalawang st. l. ang natutunaw na taba, sosa glutamate at asin.
Paghahanda. Lilinisin namin ang hipon, hugasan, patuyuin ito, asin, ipilit 15 minuto. Ang mga puting itlog ay papatayin na may almirol. Ilagay ang hipon sa nagresultang timpla at halo. Susunugin natin ang natunaw na taba, iprito ang mga hipon sa loob nito, gumalaw nang masigla. Ilagay ang mga ito sa isang napkin papel at tuyo ito mula sa labis na taba. Ang natitirang taba ay pinainit, babaan namin ang mga hipon dito, ibubuhos namin ang cognac, magdagdag ng isang maliit na tubig, idagdag ang glutamate ng sodium sa panlasa at magprito para sa 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hipon sa Griyego
Mga sangkap: ½ kg ng peeled boiled shrimp, ½ can of olives without pits, 2 fresh cucumbers, 2 fresh tomatoes, 200 gram of brynza.
Paghahanda. Prawns browned sa oven o sa grill at itabi sa ulam. Sa paligid ng mga ito, mabulok ang mga olibo, kamatis at pipino hiwa, diced keso.
Hipon sa kaldero
Mga sangkap: 700 gramo ng king prawns, 1 kumpol ng berdeng sibuyas, 1 paminta ng paminta, 50 ml ng langis ng oliba, 50 gramo ng mantikilya, 4 na kamatis, 300 ml ng cream, 100 g ng brynza, pangkat ng dill, 150 gramo ng gadgad na keso, pakurot ng asin at paminta lasa.
Paghahanda. Let's turn on ang oven. Gupitin ang pino ang tinadtad na mga sibuyas. Sa maliliit na piraso, kunin ang paminta ng Bulgarian. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali na may langis ng oliba. Hayaan ang mga gulay at peppers maging fried. Sinisira namin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo. Alisin ang balat at makinis na tagain. Magdagdag ng mga kamatis sa mga sibuyas at peppers. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang paminta sa lupa at asin, 20% cream.
Pinong tumaga ang keso at dill. Lilinisin namin ang hipon at ikakalat ito nang pantay-pantay sa mga kaldero ng luwad. Ibuhos ang mga kaldero na may sarsa, isablig ang mga damo at gadgad na keso. Maghurno sa oven para sa 15 minuto sa temperatura ng 250 degrees.
Kaserol na may bakalaw at hipon
Mga sangkap: 500 gramo ng patatas na may peeled and diced, 1 rutabaga, diced, 200 gramo ng malambot na keso na may mga damo at bawang, 150 ML ng sabaw na gulay, 4 tsp ng cornmeal, 650 gramo ng bakalaw na bakalaw, 100 g ng pinirito na nilagang hipon, 1 st. . l. tinadtad na sariwang perehil.
Paghahanda. Pakuluan ang trout, at patatas sa tubig na kumukulo ng 20 minuto.
- Painitin ang hurno sa 190 degrees. Ilagay ang keso sa isang kasirola, punan ito ng sabaw at init, pagpapakilos sa isang homogenous mixture, pagkatapos ay idagdag ang harina sa tubig at magluto hanggang makapal.
- Magdagdag ng isang maliit na paminta ng lupa, perehil, hipon, isda, pukawin sa sabaw.
- Ilagay ang halo sa isang ulam para sa pagluluto ng hurno. Nagbubuhos kami ng tubig mula sa rutabaga at patatas, paminta at pukawin. Ang nagresultang timpla ng patatas at rutabag ay inilalatag namin ang kahit isang layer sa halo ng isda. Maghurno sa oven para sa 30 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa pinainit grill para sa isang ilang minuto sa brown sa tuktok.
Sa konklusyon, magdaragdag kami, maaari mong maghanda ng mga pagkaing mula sa mga hipon, alam ang recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing mula sa mga hipon. Umaasa kami na gusto mo ang mga recipe na ito at mapapahalagahan mo ang mga ito.