- Lavash (pita) - 6-8 piraso
- Langis ng oliba - 1/2 tasa
- Oregano - 1 kutsarita
- Salt, pepper - - To taste
- Canned beans - 450 gramo
- Parsley sariwang tinadtad - 1/4 tasa
- Lemon juice - 2 item. kutsara
- Bawang - 1 Ngipin
Magsimula tayo sa katotohanan na ang bawat lavash (o pita, tulad ng sa aking kaso) ay may isang brush, grasa na may langis ng oliba. Ginagawa ito upang ang lavash ay nagiging malutong kapag inihurno. Pagkatapos, ang bawat lavash ay pinutol sa 8 bahagi. Isabong ang lavash na may asin, paminta, oregano at ilagay ito sa isang baking tray, na natatakpan ng papel na sulatan (maaari mo lamang itong grasa upang hindi masunog). Inilagay namin ang oven, na pinainit sa 205 degrees. Maghurno para sa 5 minuto, pagkatapos ay i-bawat piraso at maghurno para sa 5 higit pang mga minuto. Sa mangkok ng blender, idagdag ang mga beans (walang likido), sariwang perehil, bawang, asin, paminta at lemon juice. Bahagyang giling, ngunit hindi hanggang uniporme. Pagkatapos, patuloy na gumiling sa isang mabagal na bilis, ipinakilala namin ang langis ng oliba sa pinaghalong. Unti-unti ang masa ay dapat maging makinis at magkakatulad. Gumiling hanggang sa ang pinaghalong maging isang pagkakapare-pareho ay katulad ng mataba cream. Talaga, ang lahat ay handa na para sa pagsusumite. Ang mga triangles ng pita o pita nang panahong iyon, ang tainga ay bahagyang pinalamig ... Nakakalat ang bean paste mula sa mangkok ng blender sa plato. Naghahatid kami ng isang tinapay ng malutong na piraso ng tinapay na pita. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 8-9