Pancakes mula sa courgettes - pampagana appetizer para sa bawat araw

Tradisyonal para sa ating gulay sa banay, zucchini, maraming pinahahalagahan para sa isang masarap na lasa, masarap na lasa at pagiging simple sa pagluluto. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang sangkap sa lutuing Ruso, at samakatuwid ang mga pagkakaiba-iba ng pagluluto dito ay medyo marami: salads, pinalamanan ng mga gulungong gulay, inihurnong mga gulay sa oven, at bukod pa, ang buto ng gulay ay maaaring idagdag bilang isang pagpuno para sa pie. Gayunpaman, ang pinaka-paboritong pagkain sa aming mga talahanayan ay mga mabangong pancake. Ang malusog, pampalusog at magagaan na meryenda ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal. Sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang mga pancake ng zucchini nang mabilis at masarap hangga't maaari.

Mga masasarap na pancake mula sa courgettes - numero ng recipe 1

Ang ulam na ito ay maaaring maiugnay sa kategorya ng pana-panahon, ngunit dahil sa lutong sa zucchini ng tag-init ay may partikular na halaga. Upang gumawa ng mga pancake kakailanganin mo ang isang minimum na mga produkto at oras, ngunit ang resulta ay maaaring humanga kahit sopistikadong gourmets. Tandaan lamang ang isang panuntunan - hindi naalis ang alisan ng balat mula lamang sa mga batang gulay, sapagkat ito ay malambot at hindi palayawin ang ulam. Kung hindi, mas mahusay na mapupuksa agad ang balat. Isaalang-alang ang isang klasikong recipe, kung paano magluto pancake mula sa courgettes.

Mga sangkap:

• harina - 200 g
• zucchini - 1.5 kg
• itlog - 2 piraso
• marjoram - ½ kutsarita
• oregano - ½ kutsarita
• asin, paminta - tikman
• langis ng gulay

Paraan ng paghahanda:

1. Hugasan ang mga gulay at i-peel ang mga ito, gupitin ang mga tangkay.
2. Pagkatapos ay i-cut sa daluyan hiwa.

3. Ang recipe na ito ng zucchini fritters ay nagsasangkot ng mga produkto ng pagpuputol sa isang blender, dahil dapat itong ihanda nang maaga.
4. Grind ang zucchini at pagsamahin ang nagresultang juice.
5. Pagkatapos ay ilipat ang mga gulay sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng mga itlog, harina, marjoram, paminta, oregano at asin sa panlasa.

6. Pukawin ang mga nilalaman nang lubusan hanggang makinis.
7. Maglagay ng kawali sa kalan at ibuhos ang langis sa ibaba.
8. Malumanay na ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng pagprito, at magprito sa bawat panig hanggang lumabas ang isang ginintuang crust.

9. Ang mga masarap na pancake mula sa courgettes ay handa! Paglilingkod na may dekorasyon o bilang isang hiwalay na ulam. Gana sa pagkain!

Mga pinalamanan na pancake mula sa courgettes - numero ng recipe 2

Kung gusto mong alagaan ang masarap at malusog na almusal sa pamilya at mga kaibigan, maaari kang magdala ng kaunting orihinal sa recipe. Ang pinakamahusay na produkto, na pinagsama sa isang gulay sa utak, ay mga patatas. Ang magiliw na kaunting lasang natira sa pagkain ng mga batang patatas ay magbibigay ng kaunting tamis, at zucchini - isang masarap na aroma. Isaalang-alang natin ang paraan ng paghahanda ng gayong meryenda.

Mga sangkap:

• patatas - 2 piraso
• bawang - 1 sibuyas
• harina - 3 tbsp. l
• zucchini - 1 pc
• itlog - 1 piraso
• karot - kung ninanais
• Bulgarian paminta - opsyonal
• Salt and spices - sa panlasa
• langis ng gulay

Paraan ng paghahanda:

1. Hugasan ang lahat ng mga gulay at alisan ng balat.
2. Ang zucchini ay lagyan ng grating sa isang malaking kayuran o gupitin sa mga piraso.
3. Ang paminta at mga karot ay may rehas din.

4. Peel patatas at alisan ng balat sa isang malaking kudkuran.

5. Lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan at alisan ng tubig ang nagresultang juice.
6. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Maaari mong mapahusay ang lasa ng pinatuyong berdeng mga sibuyas.
7. Sa scabbard, crush ang bawang at ihalo sa lahat ng mga sangkap.
8. Magdagdag ng harina at itlog.

9. Gumalaw nang lubusan ang lahat ng sangkap.
10. Ilagay ang kawali sa kalan at ibuhos ang langis ng halaman sa ibaba.
11. Kutsara ang kuwarta na may isang kutsara, na bumubuo ng malinis na mga bilog.
12. Sa mababang init, iprito ang mga fritter sa loob ng 6-8 minuto.

13. Lumiko ang mga pancake sa ibabaw sa kabilang panig at takip.

14. Ang pampagana ay handa na! Ilagay ang natapos na fritter sa isang plato.

Maglingkod nang mainit bilang isang hiwalay na ulam o may isang bahagi ng ulam. Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa. Gana sa pagkain!