Dietology, sa kasamaang-palad, ay malayo mula sa eksaktong agham: walang paraan upang mabawasan ang timbang, na makakatulong sa lahat - magkakaroon ng laging mga pagbubukod sa mga patakaran. Samakatuwid, sa bawat kaso, kailangan mong gumawa ng mga personal na rekomendasyon na isinasaalang-alang ang mga pangangailangan at mga hilig ng isang partikular na tao.
Negatibong halaga ng caloric
Ang isang listahan ng mga "magic" na produkto halos palaging bubukas kintsay. Susunod na dumating ang repolyo, litsugas, labanos, zucchini, kalabasa, turnips, rutabaga, talong, rhubarb, asparagus, turnips, luya, bawang, bawang. Ngunit tumingin sa anumang calorie table at makikita mo na ang lahat ng mga produktong ito ay may halaga ng enerhiya. Ano ang batayan ng pahayag na hindi sila natatakot sa isang figure?
Walang mga calorie sa tubig, itim at berdeng tsaa, kape (walang gatas at asukal). Ang zero calories ay maaaring nasa sabaw kung ito ay lutuin nang maayos. Kunin ang dibdib ng manok (turkey), walang karne na karne (karne ng baka para sa pagluluto ng hurno) o isda at lutuin ang sabaw. Pagkatapos ay kunin ang karne o isda, at ibuhos ang sabaw sa malamig. Pagkatapos ng ilang oras, alisin ang frozen na taba at pilay. Ang sabaw ng Vkustakomu ay ibinibigay sa mga extractive na inilabas sa panahon ng pagluluto, at halos walang mga mapagkukunan ng calories para sa mga mataba na protina.
Ngunit huwag magmadali upang umupo sa sabaw diyeta: ang karne ng sabaw stimulates ang sistema ng pagtunaw, pagtaas ng ganang kumain. Ang malakas na broth ay nag-aalala sa sistema ng nervous, na maaaring humantong sa insomnya. Ang mga ito ay contraindicated sa sakit ng bato, atay, apdo, pankreas, tiyan at duodenum.
Tila ang isang perpektong hanay ng mga produkto para sa pagbaba ng timbang ay natagpuan. Sa katunayan, hindi lahat ng organismo ay maaaring makaligtas sa isang "silage" pagkain, sapagkat ang lahat ng mga pagkaing ito ay kinakain lamang sa raw form. At dapat silang maging batayan ng pagkain: pagdaragdag lamang ng kintsay sa karaniwang pagkain, himala upang makuha. Ang isang diyeta ng mga produkto na may negatibong nilalaman ng calorie ay mabuti lamang para sa masigasig na mga mahilig sa gulay at para lamang sa isang maikling panahon - isa hanggang dalawang linggo.
Inihalo ng tinapay ang pigura
Karamihan sa pagkawala ng bigat ay una sa lahat ay nagbigay ng tinapay. Walang dahilan, ang produkto ay talagang mataas sa calories, at sa itim na tinapay mayroon pa rin ang asin na nagtataglay ng tubig sa katawan. Sa kabilang banda, ang tinapay ay mayaman sa bitamina ng grupo B, posporus, magnesiyo at bakal. Ito ay isa sa mga pangunahing pang-araw-araw na produkto ng pagkain, na may mahusay na satiating kakayahan at mababang pagpapaubaya. Samakatuwid, ngayon ang pagtanggi ng tinapay - kahit na sa pagkain para sa pagbawas ng timbang ng mga dietitians ay hindi malugod. Gayunpaman, ang produktong ito ay inirerekomenda upang limitahan ang 100-150 g bawat araw at bigyan ang kagustuhan sa mga species ng siryal at mga varieties na may bran.
Mga pipino at mga kamatis
Ngunit ito ay hindi isang gawa-gawa lamang! May ilang gulay - at ang mga pipino ay itinuturing na lider sa kanila, na naglalaman ng isang espesyal na enzyme - ascorbinase, na nagtatapon ng bitamina C. Kung gumawa ka ng salad ng mga pipino at mga kamatis, pipino repolyo, pepino at kampanilya peppers, pepino at gulay, ang nilalaman ng bitamina C sa ulam na ito ay lubhang nabawasan. Ngunit natutunan lamang ng mga nutrisyonista tungkol dito lamang sa huli na siglong XX. At bago pa nga, sa kusina ng karamihan sa mga bansa sa mundo, ang mga salad at iba pang pagkain, kabilang ang mga cucumber at iba pang mga gulay, ay umiiral. At wala, walang mass epidemic ng scurvy (isang sakit na nauugnay sa kakulangan ng ascorbic). Kaya isaalang-alang ang impormasyong ito, ngunit ituring ito nang walang panatismo.
Ang patatas ay kapaki-pakinabang
Starchy, na nangangahulugan na ito ay higit na pinatataas ang antas ng asukal, kaya hindi ito maganda para dito! Ang parehong naaangkop sa ubas, saging, tuyo na mga aprikot at bigas: "mga core" at mga pasyente ng hypertensive ay kapaki-pakinabang, at ang mga napakataba ay kontraindikado. Sa mga sakit sa cardiovascular kumplikado sa pamamagitan ng pagiging kumpleto, ang mga produkto sa itaas ay kailangang inabandunang.
Ang masarap na prutas ay mas mahusay kaysa sa mga Matatamis
Sa isang panig, sa mga pinatuyong aprikot, prun, tuyo na berries (cherry, strawberry), mayroong maraming mas kapaki-pakinabang na sangkap: fiber, potassium, magnesium. Fructose mula sa pinatuyong prutas ay hinihigop nang mas mabagal kaysa sa glucose mula sa mga produkto ng kendi. Ngunit kung ihambing mo ang calorie na nilalaman ng mga pinatuyong prutas at tsokolate, lumalabas na sa unang kaso ito ay hindi mas mababa.
Mula sa macaroni ay hindi makapal
Sa Italya, ang porsyento ng mga taong may sobrang timbang ay talagang mas mababa kaysa sa ibang mga bansang Europa. Ngunit ito ay hindi sapat sa kalidad ng macaroni sa kultura at tradisyon ng nutrisyon. Nakatanggap ang Razionian Italians ng pangalan ng Mediterranean (maraming nawawala ang timbang na ito ay kilala bilang pagkain sa Mediteraneo), at ngayon ay itinuturing na isa sa mga pinakamahuhusay na. Sa bansang ito, kumakain sila ng macaroni mula sa matapang na varieties ng trigo kasama ang pagdaragdag ng fiber. Siyempre, sila ay mas mahusay kaysa sa karaniwan, ngunit hindi sila isang produkto ng himala na nakakatulong upang mapanatili ang timbang. Ang mga taong sobra sa timbang, na gustong magdagdag ng i-paste sa pagkain, kailangan mong piliin ang mga ito - hindi nalilimutan na kahit na ang pinakamahusay na varieties ng pasta ay may enerhiya na halaga ng tungkol sa 350 kcal, iyon ay, hindi sila itinuturing na mababa ang calorie. Samakatuwid, upang isama ang pasta sa iyong menu ay kanais-nais na hindi mas madalas kaysa sa isang 10-14 araw, at dapat itong lutuin sa parehong paraan tulad ng kaugalian sa Italya: bahagyang unaddressed, suplemento ng sariwa o lasa gulay at damo, at hindi karne na may sporadic o malaking bahagi ng keso.
Ang hindi linisang langis ay ang pinaka-kapaki-pakinabang
Ang mga nutrisyonista ay madalas na nag-uusap tungkol sa mga benepisyo ng hindi nilinis na langis ng mirasol, at ang pagbebenta ay kadalasang pino - bakit? Sa teorya, ang hindi nilinis na langis ay mas kapaki-pakinabang, dahil pinanatili nito ang polyunsaturated mataba acids, na sa panahon ng pagproseso ay nawasak. Ngunit sayang, ang mga patlang ng sunflower ay madalas na matatagpuan sa kahabaan ng mga landas, yumuko ang mga pag-ubos. Narito mayroon kang upang pinuhin ang langis, inaalis ang mga nakakapinsalang impurities. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga langis na nakuha mula sa iba't ibang mga halaman - mirasol, oliba, mais, lino, - ay may iba't ibang komposisyon ng mataba acids, kaya hindi nila palitan, ngunit umakma sa bawat isa. Kapag naghahanda ng mga pinggan, kanais-nais na gumamit ng ibang langis ng gulay: kahalili ng mga ito o ihalo.
Ang diyeta na may mababang glycemic index ay epektibo
Kabilang sa slimming ang popular na sistema ng pagkain, kung saan ang mga produkto na may mataas na glycemic index (GI) ay hindi kasama. Sa una, ang GI ng mga produkto ay tinutukoy sa ilalim ng mga kondisyong pang-eksperimentong: ang mga paksa ay gumamit ng isang tiyak na produkto, pagkatapos ay sinukat nila ang antas ng asukal at insulin at, batay sa mga resulta, itinalaga ito o ang GI sa produkto. Gayunpaman, kasunod nito ay nabago ang index ng produkto: halimbawa, ang isang raw karot ay may mababang GI, ngunit lumalaki ito upang maging nilaga o nilaga. Prutas juice, lasing bago kumain, dagdagan ang antas ng glucose higit sa mga lasing pagkatapos kumain, lalo na pagkatapos ng mga pinggan na naglalaman ng mga sariwang gulay. Sa wakas, ang GI ay hindi laging sumasalamin sa calorie na nilalaman ng mga pagkain: mataba karne o isda ay may isang mababang GI sa mataas na halaga ng caloric. Ang pagiging epektibo ng diyeta ay higit sa lahat sa sikolohikal na kadahilanan: ang mga kababaihan ay nagsimulang tingnan ang nutrisyon (kumain tuwing tatlo hanggang apat na oras sa mga maliliit na dami), tumanggi sa mga matatamis at semi-tapos na mga produkto sa pabor sa mga kumplikadong carbohydrates - gulay, siryal, tsaa.