- lamog na mantikilya - 1 tasa
- asukal - 2 tasa
- itlog - 3 piraso
- lemon alisan ng balat - 2 kutsarita
- vanilla extract - 1 kutsarita
- harina - 3 1/2 tasa
- soda - 1 kutsarita
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- kulay-gatas - 450 gramo
- crimson jam - 1/4 Glass
- lamog na mantikilya - 6 st. spoons (glaze)
- sugar powder - 6 tasa (magpakinang)
- lemon juice - 1/4 Glass (glaze)
- lemon alisan ng balat - 1/2 Teaspoons (tumpang)
- crimson jam - 1/4 Glass (glaze)
- gatas kung kinakailangan - 1-2 Art. spoons (glaze)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees at lined ang muffin na hugis sa mga liner ng papel. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, soda, baking powder at asin. Talunin ang mantikilya at asukal nang sama-sama sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, habang patuloy na matalo. Idagdag ang banilya at pino ang gadgad na lemon zest. Idagdag ang tungkol sa isang third ng harina timpla at ihalo. Idagdag ang kalahati ng kulay-gatas at ihalo. Ulitin ang natitirang harina at kulay-gatas. 2. Punan ang bawat papel na isingit sa 1 kutsara ng kuwarta. 3. Ilagay ang 1 kutsarita ng jam ng raspberry sa ibabaw ng kuwarta, at sa ibabaw ng isa pang 1 kutsara ng kuwarta. 4. Paggamit ng isang palito, pukawin upang lumikha ng isang epekto sa marmol. 5. Bake ang cake para sa 18-20 minuto. Pahintulutan ang ganap na paglamig bago mag-apply glaze. 6. Sa isang mangkok, talunin ang mantikilya na may 1 baso ng may pulbos na asukal. Gumalaw na may lemon juice. Idagdag ang banilya at pino ang gadgad na lemon zest. Idagdag ang natitirang pulbos na asukal at ihalo nang mahusay. Kung ang glaze ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na gatas, hanggang sa nais na pagkakapare-pareho ay nakakamit. Punan ang capkake sa glaze, magbigay ng isang maliit na tumayo at maglingkod.
Servings: 8-10