- lamog na mantikilya - 1/2 tasa
- light brown sugar - 1 tasa
- asukal - 1/2 tasa
- malaking temperatura ng itlog ng kwarto - 1 piraso
- buttermilk - 1 baso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- harina - 1 1/2 tasa
- kakaw - 3/4 Mga tasa
- soda - 1/4 teaspoons
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
1. Painitin ang hurno sa 160 degrees. Banayad na langis na may langis at budburan ng harina ang cake pan. Maaari mo ring gamitin ang langis sa pandilig. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mantikilya sa daluyan ng bilis sa isang mag-alis na pare-pareho. Magdagdag ng asukal at kumislap para sa mga 3 minuto. Magdagdag ng itlog at kumusta, pagkatapos ay talunin ang vanilla extract at buttermilk. Huwag mag-alala kung ang kuwarta ay mukhang isang maliit na hindi pantay. Pagsamahin ang harina, kakaw, soda, baking powder at asin nang sama-sama sa isang mag-atas na halo. 2. Paghaluin ang kutsara hanggang sa makinis, ngunit huwag maghalo masyadong mahaba. Siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay pantay-pantay na ipinamamahagi sa buong pagsubok. Ibuhos ang kuwarta sa isang inihanda na kawali. 3. Maghurno sa loob ng 60-70 minuto hanggang ang kutsilyo na ipinasok sa sentro ng cake ay hindi lilinang malinis. Pahintulutan ang paglamig sa form para sa 10 hanggang 15 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa hulma at pahintulutan na ganap na palamig. 4. Kunin sa hiwa at maglingkod sa whipped cream at sariwang berries kung ninanais.
Servings: 8