Well siyempre alam ng bitamina C! Namin ang lahat ng naririnig ang tungkol dito ng isang pulutong ng mabuti, hindi namin pinagtatalunan ang pagiging kapaki-pakinabang para sa mga organismo sa panahon ng sakit, dalhin namin ito pana-panahon sa anyo ng tabletas o matutunaw tablet. Ngunit alam ba natin ang lahat tungkol sa "popular" na bitamina na ito? Ito ay lumiliko na siya ay may kanyang mga lihim at pitfalls. At mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian, na hindi namin hulaan. Iyon ay tungkol sa kung anong uri ng mga biochemical na proseso ang nagpapa-activate ng bitamina C sa ating katawan, at makipag-usap.
Gumagawa ang bitamina C o ascorbic acid ng maraming mahahalagang tungkulin sa katawan ng tao. Lubos na pinapadali nito ang pagsipsip ng bakal, nakikilahok sa pagbuo ng mga buto, ngipin at tisyu. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapagaling ng sugat, sinusuportahan ang pagkalastiko ng balat, kinakailangan para labanan ang stress, i-activate ang produksyon ng maraming hormones, nagdaragdag ng paglaban sa mga impeksyon, tumutulong sa mataas na presyon ng arterya, atherosclerosis at kahit na kanser.
Mahalagang malaman na ito ang tanging bitamina na hindi nabuo sa katawan ng tao nang nakapag-iisa at, samakatuwid, dapat itong mai-import doon sa pagkain o mga espesyal na suplemento sa anyo ng mga tablet. Ng mga pagkain na mayaman sa bitamina C, ang absolute leader ay rosehip - 1 250 mg. sa 100 g, at mga prutas ng sitrus ay naglalaman lamang ng 50 mg. 100 g ng prutas.
Ang iba pang mahusay na mapagkukunan ng mahalagang bitamina na ito ay: paminta, strawberry, patatas, kuliplor, at maraming iba pang sariwang prutas at gulay. Mahalagang malaman na ang pagpapakilos ng bitamina C mula sa prutas at gulay ay nangyayari lamang kapag natupok sa raw form. Karamihan sa mga bitamina ay bumagsak sa panahon ng paggamot sa init at sa panahon ng pagyeyelo kahit sa panahon ng pang-matagalang imbakan.
Ang mga inirerekomendang dosis ng bitamina C
Ang inirekumendang dosis ng dosis ay 60 mg. bawat araw. Sa kabila ng lahat ng pananaliksik, ang "tamang" dosis ng bitamina na ito ay pa rin ang paksa ng maraming mga alitan hanggang sa araw na ito. Mayroong maraming mga kadahilanan na nagdaragdag ng pangangailangan para sa bitamina C. Ang mga halimbawa ay may malakas na lagnat o malamig, paninigarilyo, pagkuha ng mga kontraseptibo at iba pang mga gamot, na dumaranas ng mabigat na pisikal na pagsusumikap sa trabaho o sa sports. Maraming mga propesyonal sa kalusugan ang nagbigay ng mataas na dosis para sa paggamot ng mga kanser o cardiovascular disease. Inirerekomenda ang mga propesyonal na atleta na kumuha ng 2 hanggang 3 gramo ng bitamina C bawat araw, dahil pinabilis ang kanilang mga proseso sa biochemical at nangangailangan ng mas maraming enerhiya at lakas.
Ang impluwensiya ng bitamina C sa katawan
Alam nating lahat ang pangunahing epekto ng bitamina na ito sa paglaban ng katawan. Una, pinatataas nito ang aktibidad ng mga puting selula ng dugo, na, gayunpaman, ay nagsasagawa ng mga function upang kilalanin at sirain ang mga virus, bakterya at mga selula ng kanser. Ang mga selyong white blood ng mga tao na kumukuha ng bitamina sa hanay na 2 hanggang 3 gramo bawat araw ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking aktibidad. Ang mga taong ito ay mas malamang na magkasakit at mabawi ang mas mabilis mula sa mga pinsala o pagkatapos ng operasyon.
Ang bitamina C ay isang mahalagang oxidizer. Sa ganitong bahagi, pinahuhusay nito ang pagkilos ng iba pang mga antioxidant, pati na rin ang pagkilos ng bitamina E. Maaaring ipagtanggol na ang dalawang bitamina na ito ay napakahalaga sa isa't isa, dahil ang bawat isa sa kanila ay may kakayahan na lubos na palakasin at suportahan ang pagkilos ng iba.
Ang bitamina C ay isang mahalagang papel para sa utak. Sinasabi ng mga eksperto na pinoprotektahan nito ang mga selula ng utak mula sa pagkagutom ng oxygen. Pagkatapos ng pagkuha ng mas mataas na konsentrasyon ng bitamina C sa katawan ng tao, ang mga espesyal na selula ay natagpuan sa nervous tissue, na tumutulong sa daloy ng dugo at oxygen sa utak at iba pang mga organo. Maraming taon na ang nakalipas, ang mga eksperimento ay ginawa na nagpakita na ang bitamina C at selenium ay maaaring hadlangan ang pagpapaunlad ng mga selula ng kanser. Sa partikular, ang bitamina C mismo ay hamper sa pag-convert ng ilang mga sangkap sa malignant neoplasms. Ang isa sa mga mapanganib na sangkap ay nitrites. Ipinasok nila ang aming katawan kasama ang mga gulay at prutas na lumalaki sa mga abono ng nitro na naglalaman ng mga nitrates, na sa katawan ay nagiging mga nitrite - ang pinakamatibay na mga endragent. Sa ngayon, walang paraan upang maiwasan ang pagkuha ng mga nitrates sa aming katawan o hindi bababa sa mas kaunting paggamit. Kapag nahihilo, ang mga sangkap ay naging isa sa mga pangunahing sanhi ng kanser sa tiyan at bituka. Ngunit maaari mong simulan ang proseso ng katawan, kung saan ang epekto ng mga nakakapinsalang sangkap ay bababa sa zero. Ito ay pinatunayan na sa lahat ng mga prosesong ito ng biochemical, ang activation ng vitamin c ay ang pinakamahalagang sandali. Ito ang siyang makapagpigil sa conversion ng mga nitrates at nitrites sa nitrosamines, ang mga compound na nagiging sanhi ng kanser.
Para sa mga propesyonal sa larangan ng fitness, ang bitamina C ay mahalaga para sa pagpapanatili ng nag-uugnay na buto ng tisyu sa mabuting kalagayan. Walang bitamina C imposibleng i-synthesize ang collagen, protina, na mahalaga para sa pagtatayo ng nag-uugnay na tissue. Ang pagtanggap sa mga kinakailangang dosis ng bitamina C ay nagtataguyod ng mabilis na pagpapagaling ng mga sugat at pagpapanatili ng katawan sa mabuting kalagayan. Bilang karagdagan, ang bitamina C ay kasangkot sa pagsipsip ng kaltsyum, na ginagawang malinaw na nagpapalaganap ito ng pagbuo ng mga buto, paglago, at nagbibigay din ng napapanahong at sistematikong pagpapagaling ng mga bali.
Namin ang lahat ng narinig at alam ang mahalagang kahalagahan ng bitamina C para sa cardiovascular system. Ngunit dapat mong malaman ang tungkol sa mga benepisyo ng mga bitamina sa puso at mga daluyan ng dugo. Sa mga pag-aaral ng mga espesyalista na nag-aaral ng atake sa puso, napagmasdan na ang bitamina C ay nagbibigay ng pag-agos ng mga puting selula ng dugo mula sa ibang mga bahagi ng katawan papunta sa puso, sa gayon nangangasiwa sa pagbawi ng mga apektadong mga selyula ng puso ng puso. Mayroong isang kabaligtaran na relasyon sa pagitan ng AD at ascorbic acid. Iyon ay, mas mababa ito sa katawan - mas mataas ang presyon.
Ang bitamina C ay mahalaga para sa mga taong nagdurusa sa alerdyi. Bilang karagdagan, kasama ang bitamina B1 at ang amino acid cysteine, maaaring mapigilan ang mga mapanganib na epekto ng formalin, pormaldehayd at acetaldehyde.
Ang bitamina C ay nakasalalay sa maraming mga nakakalason na proseso sa katawan. Halimbawa, ang usok ng sigarilyo, nikotina, emissions ng sasakyan, mabigat na metal ... Dahil nakalantad tayo sa ganitong epekto sa ating pang-araw-araw na buhay, kinakailangang kumuha ng dagdag na bitamina C. Ipinakikita ng mga pag-aaral na sa dugo ng mga naninigarilyo at uminom ng isang average na 20 hanggang 40 porsyento mas mababa bitamina C. Ang dahilan ay ang bitamina ay patuloy na nasayang upang labanan ang mga agresibong impluwensya. Kung hindi mo pinalitan ang antas nito araw-araw sa naaangkop na mga dami, maaari itong humantong sa hindi maibabalik na pinsala sa katawan.
Sa ngayon, walang mga kilalang kaso ng overdose ng bitamina C. Para sa mga tumatanggap nito sa dosis na 2 hanggang 3 g bawat araw walang panganib na labis na dosis. Ngunit ang pagkuha ng mas malaking dosis ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa tiyan, lalo na sa gastritis at ulcers. Sa ganitong mga kaso inirerekumenda na kumuha ng bitamina C pagkatapos at sa mga nabaw na dosis.
Para sa pag-iwas, ang inirerekomendang dosis ay humigit-kumulang 3 g bawat araw. Ngunit mahalaga na malaman na ang dosis na ito ay dapat na ibigay palagi at palagi. Ang pagkuha ng malalaking halaga ng bitamina C ay maaaring humantong sa sakit ng tiyan. Ang parehong napupunta para sa biglang pagtigil ng kanyang pagpasok. Pagkatapos ng mataas na dosis, kinakailangan na patuloy at maingat na mabawasan ang paggamit ng bitamina, upang hindi maging sanhi ng shock mula sa matinding epekto sa katawan ng kakulangan ng bitamina C. Ito ay sapat na para sa mga nagsisimula na sumali sa isang dosis ng 1 g.
Pagkuha ng bitamina C, maaaring maging mas mainam na pagsamahin ito sa bioflavonoids, dahil may dahilan upang maniwala na ang bitamina ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. At sa wakas ito ay hindi kinakailangan upang bigyang-pansin ang isang maliit na kilalang katotohanan: ang bitamina C ay may kakayahang madaling mag-oxidize. Nangangahulugan ito na kung hindi ka lasing tubig sa bitamina C effervescent tablet na dissolved dito, mas mahusay na ibuhos ito. Kung hindi ka kumain ng isang mansanas sa pamamagitan ng pag-biting ito off at pagkuha muli ito sa ilang oras - itapon ito. Ang oxidized na bitamina C ay nagiging isang mapanganib na substansiya na maaaring makapinsala sa katawan nang napakabilis at mahabang panahon.