- Mga mansanas - 2 kilo
- Tubig - 2 litro
- Honey - 400 Gram
- Carnation - 40 Gram
- Itim na tinapay - 1 Slice
- Asukal - 200 Gramo
Hakbang-hakbang na resipe para sa suka cider ng mansanas: Hakbang 1: Banlawan ang mga mansanas nang lubusan, alisin ang mga tangkay, alisan ng balat. Hindi mo kailangang alisin ang mga buto. Hakbang2: Gupitin ang mga mansanas sa isang malaking ubas at punuin ng blender. Hakbang3: Tubig (mas mainam na mineral na tubig na walang gas) dalhin sa isang pigsa at malamig sa 32 degrees. Apple mashed patatas sa enameled pinggan, ibuhos ang tubig na ito, magdagdag ng honey, sibuyas. Pukawin ang lahat at idagdag ang isang slice ng black bread. Hakbang4: Ibuhos ang kawali sa halo ng mansanas sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 araw. Sa bawat 2-3 araw ihalo ang masa na may kahoy na kutsara lamang. Hakbang 5: Pagkatapos ng 10 araw ay pilitin ang masa, na ihihiwalay ang juice. Sa loob nito, idagdag ang asukal, ihalo at ibuhos sa mga bote o garapon. Ikabit ang mga sisidlan na may gasa. At mag-iwan ng 40-60 araw sa isang mainit-init na lugar. Sa oras na ito, ang suka ay magkakaroon ng samyo at transparency. Hakbang6: Pagkatapos ibuhos ang suka sa maliliit na bote at isara nang mahigpit. Sa bawat bote maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa: thyme, cloves, tarragon.
Servings: 8-12