Chicken sa sour cream sauce Ang Beef Stroganoff ay isang manipis na piraso ng karne, pritong at pagkatapos na puno ng sarsa ng sorbetes. Ang beef stroganoff mula sa fillet ng manok ay nagiging malambot at malambot. Ang pagkakaroon ng bawang sa komposisyon ay hindi natatakot, hindi ito nakakaabala sa creamy taste ng sarsa, ngunit introduces nito maanghang tala. Kung nasa loob ng ngipin ng bawang ay nabuo na ang isang panloob na mikrobyo, dapat itong alisin. Dito ito ay maaari lamang gawin ang lasa at aroma mas matalim.
Mga sangkap:- Pitik fillet 600g
- Pork breasted pinausukan 60 g
- Sibuyas 200 g
- Trigo harina 2 tbsp. l.
- Sour Cream 160 g
- Tubig 120 ML
- Salt 3 g
- Paprika sweet ground 1 g
- Bawang 1 sibuyas
- Pampalasa para sa manok 2 g
- Hakbang 1 Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Hugasan ang fillet ng manok.
- Hakbang 2 Gupitin ang mga fillet sa pahaba na mga hiwa ng humigit-kumulang isang sentimetro na makapal. Peel sibuyas at i-cut sa half-rings ng medium kapal.
- Hakbang 3 Magtabi ng kawali sa daluyan ng init.
- Hakbang 4 Sa taba, na kung saan ay dipped mula sa hiwa ng brisket, ilagay ang tinadtad sibuyas, ihalo, pagkatapos ng 15 segundo ilagay ang karne. Kumain ng lahat ng 5 minuto.
- Hakbang 5 Magdagdag ng tubig, dalhin sa isang pigsa. Maglagay ng asin, pampalasa, tinadtad na bawang. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto.
- Hakbang 6 Pagsamahin ang harina na may kulay-gatas.
- Hakbang 7 Idagdag ang halo ng kulay-gatas sa kawali.
- Hakbang 8 Gumalaw at magpakulo nang sama-sama para sa isa pang 5 minuto. Maglingkod nang mainit.