- Orange juice - 50 milliliters
- Orange alisan ng balat - 3 kutsarita
- Beet - 250 Gram
- Yolk egg - 3 piraso
- Mga puting itlog - 3 piraso
- Mantikilya - 10 Gramo
- Powdered sugar - 5 Gram
- Ricotta - 100 Gram
1. Una sa lahat, maghurno beetroot (huwag linisin ito). Pinainit namin ang hurno sa temperatura ng isang daan at walumpu degree, at ipinapadala namin ito beets balot sa foil, o maaari mo lamang masakop ang form na may foil. Gumawa kami ng tungkol sa isang oras, marahil ng kaunti pa. 2. Pagkatapos hayaan ang beetroot ganap na cool (kanan sa foil), alisan ng balat at giling, gamit ang isang blender, o kuskusin ito sa isang pinong grater. Paghaluin ang mga giniling beets at ricotta. 3. Paggamit ng isang taong magaling makisama, kumukuha kami ng tatlong puting itlog, unti-unti at tumpak na magdagdag ng asukal. Kumilos hanggang sa malambot na mga taluktok, hanggang sa matunaw ang asukal. Habang ang mga puti ay matalo, pre-lubricate ang mga form na may langis at budburan may pulbos asukal. Ang mga form para sa isang habang ilagay sa freezer. 4. Ang halo ng beet ay pinagsama ang spatula nang maingat sa mga squirrels. Namin ang form at punan ito ng isang timpla ng tungkol sa dalawang-ikatlo. Pinainitan natin ang hurno sa isang temperatura na dalawang daang grado at ipadala doon ang mga anyo ng mga minuto para sa walong sa sampu. Ang souffle ay tumaas na kapansin-pansin. 5. Upang ihanda ang sarsa na may tatlong yolks ng asukal, magdagdag ng orange juice at kasiyahan, ilagay sa isang paliguan ng tubig, gumalaw. Nakaalis kami kapag nagpapaputok, kumislap ng mantikilya hanggang matunaw ito. 6. Sa sandaling handa na ang souffle, dapat itong maihatid kaagad (habang mabilis itong bumagsak). Sa gitna ng souffle gumawa kami ng mga butas para sa sarsa.
Servings: 4