Ano ang kapansin-pansin sa isang tila baga ordinaryong gulay - ordinaryong beet, kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kasinungalingan? Ito ay lumiliko out na maraming ng mga ito. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nasa mga pananim ng ugat. Una, ang mga ito ay iba't ibang mga sugars (na kinakatawan ng glucose, sucrose at fructose), at ang kanilang nilalaman ay umabot ng 25%. Sa beet ay naglalaman ng maraming mahalagang acids - folic, pantothenic, organic acids - oxalic, malic, lemon. Ang mataas na nilalaman ng protina ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, at ang mataas na nilalaman ng mga bitamina tulad ng BB, P, PP, C, B, mga elemento ng bakas - magnesium, kaltsyum, yodo, kobalt, bakal at potasa - nagsasalita para sa sarili nito. Marami sa mga sangkap na nakapaloob sa mga beet ay nag-aayos ng metabolismo at maiwasan ang anemya.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga beets ng talahanayan ay napatunayan na sa siyensiya. Sa mga nagdaang dekada, ang mga pag-aaral ay isinagawa kung saan napatunayan na ang beetroot ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng mga protina at mapataas ang aktibidad ng mga selula ng atay dahil sa nilalaman ng betanin at betaine. Gayundin ang beet ay isang mahusay na preventive laban sa paninigas ng dumi, nagpapabuti ng pag-ihi, pinabababa ang presyon ng dugo, ay may bahagyang anti-namumula at analgesic epekto. Ang hindi napapaboran na bentahe ng gulay na ito ay mababa ang caloric na nilalaman - iyon ay, ang beets ay maaaring masunog kung mananatili ka sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang.
Tulad ng makikita mo, maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa beets. Ngunit, gayon pa man, may mga kontraindiksyon. Dahil sa ang katunayan na ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagpapabagal sa pagsipsip ng kaltsyum ng katawan, hindi ito inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa osteoporosis. Ang mataas na nilalaman ng iba't ibang mga acid ay nagpapataw ng mga limitasyon nito sa paggamit ng gulay na ito para sa gastritis na may mataas na kaasiman, at para sa mga sugars - para sa diabetes mellitus. Tulad ng nabanggit, ang beet ay may isang panunaw epekto, kaya hindi ito maaaring gamitin para sa pagtatae. Mas mainam din na pigilin ang paggamit nito sa diabetes mellitus.
Ngunit magiging isang pagkakamali na maniwala na ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga beet ay naglalaman lamang ng mga pananim sa ugat. Ang beet juice ay nagpapanatili din ng pagiging kapaki-pakinabang ng halaman, na nagbibigay ng pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, pagpapabuti ng metabolismo, pagtaas ng hemoglobin sa dugo at pagpapabuti ng komposisyon nito, pagpapababa ng presyon ng dugo. Ang pagsasama ng lalamunan na may beet juice ay magiging kapaki-pakinabang sa tonsilitis, tonsilitis at malubhang tonsil sakit dahil sa binibigkas na anti-inflammatory effect. Kung kaya't para sa paglilinis ng beet juice ay dapat na masustansyang may mainit na pinakuluang tubig sa ratio 1: 1.
Kapaki-pakinabang din ang pag-inom ng beetroot juice, ngunit dahil sa partikular na lasa, mas mainam na lutuin ito sa iba pang mga juice, halimbawa, karot, mansanas o anumang iba pa, idagdag ang honey, jam. Ang beetroot juice ay hindi agresibo tulad ng, halimbawa, repolyo, kumikilos sa tiyan, at tumutulong din upang alisin ang apdo mula sa katawan. Gayundin ang magandang balita ay ang regular na paggamit ng beet juice ay nakakatulong upang mapanatili ang makinis na balat at isang magandang kutis sa mahabang panahon.
Ngayon kaunti tungkol sa kahalagahan ng beetroot, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa mga katutubong gamot na resipe para sa paggamot ng mga beet ng iba't ibang sakit ay kilala. Nakakatulong ito sa paninigas ng dumi, at pinaniniwalaan din na ang pagkain ng gulay na ito sa menopos ay nakakapagbawas ng pagkamadalian at mainit na flashes at tumutulong na ilipat ang panahong ito nang mas madali. Kung ang trigeminal nerve ay pinalamig, ang beetroot ay makakatulong din - kailangan mo lamang pumatak ng juice ng beet sa iyong tainga at ilagay ito sa gauze, din babad sa beet juice. Kahit na may mga seryosong sakit tulad ng fibromioma, mastopathy at fibroma ang gulay na ito ay darating sa pagliligtas - kailangan mong kuskusin ang raw beet kasama ang alisan ng balat, pisilin at cake na mag-aplay para sa dalawang araw sa isang hilera sa dibdib o mas mababang tiyan, umalis para sa gabi. Ang ikatlong araw ay isang pahinga, pagkatapos - muli dalawang araw mo ilagay ang beets. Tagal ng paggamot - 20 gabi ng paggamot. Pagkatapos - isang break sa isang buwan at kalahati, pagkatapos ay ang paggamot ay paulit-ulit.
Mula sa beet ito ay naka-istilong upang maghanda ng kapaki-pakinabang at masarap na salad - sapat na lamang upang ihalo ito sa keso at kulay-gatas. At kung gusto mo ng isang bagay na "mas kawili-wili" - maaari kang gumawa ng isang salad ng beets, pipino at bawang na may pagdaragdag ng suka at kulay-gatas, o isang salad ng beets na may prun. Siyempre, hindi ito ang buong listahan ng mga pagkaing mula sa beets - lahat ng bagay dito ay tinutukoy lamang ng iyong imahinasyon!
Ang beetroot ay isang kapaki-pakinabang at murang gulay, kaya't hayaan itong laging nasa iyong mesa! At maraming mga sakit ay lalampas sa iyo, dahil alam mo na ngayon ang kahalagahan ng beet ng talahanayan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito!