Kamakailan ay nasaksihan ko ang isang bangkete sa isang Chinese restaurant. At, lantaran, nagalit ako. Ito ay isang corporate kaganapan sa okasyon ng araw ng tagabuo, ang pera ay nagbayad ng maraming, ngunit ang mga organizers ng kaganapan, parehong mula sa gilid ng enterprise at mula sa restaurant, pumped up. At dahil alam ko at gustung-gusto ko ang pagkaing Intsik, alam ko ang Intsik restaurant lalo na, napakasama ko na dahil sa aking mga taong hindi kamangmangan ay hindi eksaktong hindi nasiyahan, ngunit iniwan ang bigo, at ang isang kahanga-hangang lugar na may kahanga-hangang chef ay mawawala ang reputasyon , o, tulad ng kanilang sasabihin sa silangan, "mawalan ng mukha".
At maaaring hindi ako isang cooking guru at hindi isang gourmet, ngunit mayroon akong ilang mga karanasan at kaalaman na ako ay nagpasya na systematize at nag-aalok sa iyo bilang mga rekomendasyon. Kaya kung ano ang kailangan mong mag-order sa isang Chinese restaurant at kung paano kumain upang hindi upang manatili gutom, huwag kumain nang labis, at masiyahan ang maximum na pag-usisa ng iyong tiyan.Una. At ang puntong ito ay lalong mahalaga para sa mga tunay na feast sa Russia. Mag-order ng mga pagkaing mainit at hilingin sa kanila na maglingkod sa kanila ng isang oras o dalawa pagkatapos ng pagsisimula ng kaganapan. Ang mga tao ay nais na uminom at kumain. Kung ang restaurant ay napakalaking mga bahagi (na karaniwang para sa lutuing Tsino sa pangkalahatan, dahil sa China, huwag mag-order ng mga pagkain nang isa-isa, at ang lahat ay kumuha ng kumpanya), pagkatapos ay tumutuon sa bigat ng ulam, mag-order ng mainit para sa 2-3 tao, ang mga pinggan ay ilalagay sa pangkalahatan mesa, at ang bawat bisita ay maglalagay lamang ng isang plato upang makuha niya ang kanyang sarili kung ano ang gusto niya at kung magkano ang nais niya.
Ang pangalawa. Tandaan na sa silangan ang isang permanenteng pinggan ay kanin. Para sa ilang mga kadahilanan, madalas na ito ay hindi ipinahiwatig sa menu, ngunit, siyempre, sila ay handa. Mag-order ng ilang mga mangkok ng bigas, pati na rin ang isang karaniwang mesa. Ang mga meryenda at mainit ay binubuo ng karne, pagkaing-dagat at mga gulay, ang isang normal na diyeta ay nangangailangan din ng isang harina-cereal, sa karagdagan, ang ilang mga pinggan ay partikular na matalim, at sa kasong ito, ang bigas ay napakahalaga (ngunit ang tubig, lamang upang madagdagan ang hindi kasiya-siya sensations).
Ikatlo. Sa katunayan, nahawakan na namin ang puntong ito. Order iba't ibang mga pinggan, ngunit sa isang karaniwang mesa. Ang mga bahagi ay malaki, ang lahat ng mga sangkap ay makinis na tinadtad, kaya lahat ay maaaring subukan ang ilang mga pinggan. Ito ay lumabas na kumain ang lahat, dahil kumain ng kaunti ng maraming iba't ibang mga pagkain, mas pamilyar sa amin ang opsyon upang kumain ng salad, ang pangunahing kurso, ang isang maliit na pagpipiraso sa isang Chinese restaurant ay hindi gagana.
Ika-apat. Ang pinakamagagaling na pagkakasunod-sunod ay ang malamig at mainit na mga appetizer, isang mainit na ulam, sopas. Kahit na hindi ka maaaring mag-order ng mga sopas sa mga banquet, ngunit kung ang iyong pag-usisa ay na-play out, pagkatapos ay dapat mong sundin ang canon - sa silangan ito ay ang sopas na nagpasya upang tapusin ang pagkain, kaya ang tawag ng mga taga-Europa na ito "canon inside out".
Ikalima. Maaaring i-order ang alkohol ayon sa gusto mo, ngunit lubos kong inirerekumenda ang anumang plum ng alak. Marahil, depende sa kumpanya at sa panahon, ito ay nagkakahalaga ng pag-order hindi lamang mga malamig na inumin at alak, kundi pati na rin ng ilang mga teapots ng oolongs o puerries. At kung nakakuha ka ng dessert, pagkatapos ay subukan ang mga classics Tsino - prutas sa karamelo (karaniwang magluto mansanas, saging, pineapples).
Well, sa wakas, gusto kong i-highlight ang mga partikular na pagkain na ipinag-uutos sa menu ng Intsik at hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Kasama sa aking hit parade ang pamumula sa matamis at maasim na sarsa, manok sa matamis at maasim na sarsa at mga noodle na pinirito sa bigas.
Matagal akong kinuha upang maiwasan ang unang ulam, dahil lagi kong isinasaalang-alang ang carp na maging malubhang bony fish, ngunit sa sandaling ako ay inayos ito ay kawili-wiling nagulat. Ang teknolohiya ng pagluluto ay hindi alam sa akin, ngunit ang mga Tsino na chef ay pinipigilan sa paanuman ng magically alisin ang lahat ng mga buto at mga buto, maaari mo lamang tamasahin ang lasa ng malambot na karne sa isang nakamamanghang sarsa.
Ang pangalawang item ay tila hindi mapagpanggap, at ito ay talagang isang simpleng ulam - mga piraso ng fillet ng manok na pinirito sa pinakamainam na batter at masagana ang lasa na may parehong matamis at maasim na sarsa. Ngunit sa likod ng pagiging simple na ito ay tulad ng isang perpektong kumbinasyon na inirerekomenda ko ang ulam na ito sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng sinusubukan at namamatay (tandaan, fugue ay walang kinalaman sa isda)!
Ang ikatlong punto ng aking hit parade ay marahil ang pinaka-subjective. "Ang ilang uri ng bigas ng bigas," sabi mo. Kung gusto mo ang pinakamasasarap, tulad ng vermicelli, ngunit matigas at malinaw na mga noodle na bigas, tiyaking tiyakin ka. Inilawan ito ng lutuin, pagkatapos ay kumakain ng mga pampalasa, makinis na tinadtad na gulay at pagkaing-dagat. Ang mga pansit mula sa puti hanggang sa madilim, ngunit pinapanatili ang transparency. Ang lasa ay maanghang, at pagkatapos ng mga pansit, sa kabila ng malaking bahagi ay may pakiramdam ng kagaanan.
Sa wakas, nananatili ito upang hilingin sa lahat na magkaroon ng maayang gana at matagumpay na mga partido sa korporasyon! Maging matutunan ang mga gourmets.