Bigos mula sa sauerkraut

Gupitin ang baboy. Gupitin ang sibuyas. Kumain ng itlog sa mainit na langis sa malakas o Sangkap:

• Sour repolyo - 400 gramo
• Bow - 1 piraso
• Pork - 500 Gram
• Tomato paste - 3 item. kutsara
• Mga Greens - 30 Gramo
• Prunes - 70 Gramo

Mga tagubilin

Gupitin ang baboy. Gupitin ang sibuyas. Kumain ng karne sa mainit na langis sa mataas na init hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga sibuyas at magprito para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos patuloy. Magdagdag ng baso ng tubig, bawasan ang init, nilagang karne para sa kalahating oras. Idagdag ang sauerkraut. Dahil may maraming mga karot sa aking pinaasim na galit, hindi ako nagdadagdag ng mga sariwang karot. Magdagdag ng repolyo, tomato paste, diluted na may tubig at kumulo sa ilalim ng takip para sa 10 minuto. 10 minuto bago ang kahandaan upang magdagdag ng prun walang mga hukay, gulay, pampalasa, asin. Gana sa pagkain!

Servings: 5