- harina - 2 tasa (plus harina para sa ibabaw)
- tsaa Earl Grey - 2 Art. spoons (tungkol sa 8 sachets)
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- lamog na mantikilya - 240 gramo
- sugar powder - 1/2 tasa
- pino gadgad ng orange peel - 1 Art. isang kutsarang puno
1. Grind ang tsaa sa processor ng pagkain sa pagkakapare-pareho ng pulbos. Sa isang malaking mangkok, pukawin ang harina, tsaa at asin, itabi. 2. Talunin ang mantikilya, asukal at makinis na gadgad ng alis ng orange sa isang mangkok na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang creamy consistency, mga 3 minuto. Bawasan ang bilis sa mababa, dahan-dahan idagdag ang timpla ng harina at latigo hanggang makinis. 3. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Ilagay ang bawat kalahati sa isang piraso ng papel ng pergamino at gumawa ng isang talaan ng form na tungkol sa 3.5 cm ang lapad. Ilagay ang kuwarta at i-freeze sa loob ng 1 oras. 4. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Gupitin ang hiwa ng 6 mm makapal mula sa kuwarta. Maglagay ng mga cookies sa pagluluto ng bawa ng tungkos na may linya na sulatan ng papel, mga 2.5 sentimetro. 5. Bake ang mga cookies sa labi ng ginintuang kulay, mula 13 hanggang 15 minuto. Pahintulutan ang atay na palamig sa mga baking sheet bago maghain.
Servings: 15-20