- tupa - 650 gramo
- kari pulbos - 2 teaspoons
- mga sibuyas - 3 piraso
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- feta cheese - 120 gramo
- plain yogurt - 2 item. kutsara
- puting tinapay - 8 hiwa
- pipino - 1 piraso (gupitin kasama ang laso)
Sa isang daluyan ng mangkok, paghaluin ang tupa, kari pulbos at 2 tinadtad na berdeng sibuyas, panahon na may asin at paminta. Malumanay na gumalaw ng isang tinidor, anyo mula sa masa ng 4 na hiwa, kaya magkasya sila sa mga hiwa ng tinapay. Sa isang malaking kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Season ang patties na may asin at paminta. Fry hanggang brown, 4 hanggang 6 minuto sa bawat panig. Bawasan ang init kung ang mga cutlet ay nagiging masyadong mabilis na kayumanggi. Samantala, sa isang maliit na mangkok, ihalo ang feta cheese, yogurt at ang mga natitirang mga sibuyas, malumanay ihalo, panahon na may asin at paminta. Lubricate 4 hiwa ng tinapay na may sarsa, ilagay ang pipino, cutlets at takpan ang tuktok sa natitirang mga hiwa ng tinapay.
Servings: 4