- hazelnuts - 1 tasa
- asukal - 2/3 Mga tasa
- harina - 1 tasa (plus 1 kutsara)
- asin - 1/4 teaspoons
- unsalted butter - 1/2 tasa
- malaking itlog - 1 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- Chocolate chips - Upang tikman
1. Matunaw at medyo cool na mantikilya. Paghaluin ang mga mani, asukal, harina at asin sa isang food processor. Mag-ingat na huwag ikabit ang pinaghalong hanggang makuha ang isang i-paste. Ilipat ang masa sa isang mangkok at pukawin ng mantikilya at itlog. Takpan ang masa sa polyethylene at ilagay sa ref para sa mga 30 minuto. 2. Ilagay ang baking sheet, nilagyan ng sulatan, sa gitna ng gulong at init ang hurno sa 175 degrees. Mula sa test roll maliit na bola at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay sa ref para sa 10 minuto. Pindutin ang chocolate chips sa gitna ng bawat cookie. 3. Maghurno hanggang maputla ang ginto, 10 hanggang 12 minuto. Mag-ingat na huwag magsunog ng cookies. Ilagay sa rack at hayaan cool. 4. Bilang kahalili, sa halip na tsokolate, maaari mong gamitin ang jam stuffing. Pagkatapos mong makuha ang mga bola mula sa palamigan, gumawa ng isang uka sa gitna ng bawat isa, gamit ang iyong hinlalaki, hintuturo o ang bilugan na dulo ng isang kahoy na kutsara. Punan ang bawat mahusay na may 1/4 kutsarita ng jam. Mag-imbak ng cookies sa isang selyadong lalagyan sa temperatura ng kuwarto para sa mga 3 araw.
Servings: 4-6