Ave for Poultry Sauté ay isang ulam na ginawa mula sa mga produkto na pinutol sa humigit-kumulang sa parehong laki at hugis. Sauté mula sa fillet at quince ay aktwal na sa panahon ng taglagas. Ang mga produkto ay angkop na magkasama. Bilang isang likido, maaari mong gamitin ang white wine, sabaw, plain water. Ang pre-quince ay maaaring maging caramelized, pagprito ng mga hiwa sa mantikilya, pagdaragdag ng kayumanggi asukal.
Mga sangkap:- Chicken fillet 700g
- Halaman ng kwins 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Salt 2 pinch
- Cumin dry 2 g
- Asukal sa asukal 15 g
- Mantikilya 25 g
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Tubig 100 ML
- Hakbang 1 Ihanda ang fillet ng manok, halaman ng kwins, sibuyas, kayumanggi na asukal.
- Hakbang 2 Hugasan ang Aiva, i-cut sa 4 na piraso, gupitin ang core at i-cut sa mga hiwa ng humigit-kumulang na 2 x 2 cm.
- Hakbang 3 Hugasan ng manok na hugasan, pinuputol mula sa pelikula, gupitin sa mga cube tungkol sa 2x2 cm. Sa isang kawali na may makapal na ibaba, ibuwag ang mantikilya, magdagdag ng langis ng halaman. Fry sa light rouge meat, ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok.
- Hakbang 4 Sa natitirang langis magprito ang medium-sized na tinadtad peeled sibuyas.
- Hakbang 5 Idagdag ang likido at kayumanggi na asukal sa kawali at pakuluan para sa 1-2 minuto. Magdagdag ng karne at halaman ng kwins, asin, ilagay ang cumin. Gumalaw at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init hanggang malambot na halaman ng kwins.
- Hakbang 6 Kailangan mong pukawin ang cell pana-panahon. Ito ay kanais-nais na paglingkuran ang mainit na mainit.