- Asukal - 600 Gramo
- Black currant - 1 Kilogram
Ang hinog at sariwang itim na kurant ay dapat na lubusang pinagsunod, nililinis ng mga magkalat at peduncle, hugasan nang dalawang beses at pinahihintulutan na matuyo. Pagkatapos ay ikakalat namin ang currant sa dry sterilized na garapon - punan ang currant na may halos apat na bahagi ng lata. Ang mga berry ay dapat tumagal ng isang-kapat ng dami ng garapon - pagkatapos ay ang komote ay matamis, ngunit hindi masyadong matamis. Punan ang mga garapon na may berries na may tubig na kumukulo, hayaan tumayo para sa 5-10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig pabalik sa kawali at pigsa, pagdaragdag ng lahat ng asukal. Dalhin sa isang pigsa at ibuhos pabalik sa garapon. Kaagad ilunsad ang mga garapon. Para sa isang oras binuksan namin ang mga ito pabaligtad at i-wrap ang mga ito sa ilang mga kumot, at pagkatapos ay ipadala namin ang mga ito sa imbakan sa anumang tuyo at cool na lugar.
Servings: 7-9